Capcană de grăsimi pentru spălare: principiul de funcționare, tipurile de structuri și caracteristicile instalării acestora

Calculul performanței necesare a colectorului de grăsimi

Pentru ca dispozitivul să fie util, este necesar să se calculeze corect performanța colectorului de grăsimi. În această chestiune, cel mai bine este să apelați la profesioniști implicați în instalarea și întreținerea filtrelor, dar puteți face singur calculul.

Există două metode de selectare a instrumentelor.

Sifon industrial pentru grăsimi

Calculul se bazează pe date despre activitatea unei anumite instituții. Cantitatea de produse fabricate și volumul estimat de grăsimi și uleiuri din apele uzate sunt importante. Această metodă este optimă pentru unitățile de catering și nu este în niciun caz potrivită pentru alegerea unui colector de grăsimi de uz casnic.

În acest caz, capacitatea nominală a dispozitivului poate fi găsită prin înmulțirea debitului maxim cunoscut de apă uzată cu coeficientul detergenților utilizați.

Următoarea formulă este utilizată pentru a calcula consumul de apă uzată:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), unde

• Qs este valoarea cerută;
• M este numărul mediu de mese preparate pe zi;
• Vm este consumul de lichid necesar pentru prepararea unui fel de mâncare;
• F - debit maxim;
• t este timpul de funcționare al întreprinderii.

Sifon pentru grăsimi de uz casnic

Calcul pe baza datelor privind numărul de băi, chiuvete și debitul acestora. Pentru un calcul corect, va trebui să determinați tipul de echipament folosit. Pot curge și pot stoca.

Pentru a alege o capcană de grăsimi de uz casnic, va trebui să calculați volumul fiecărei chiuvete. Puteți face acest lucru înmulțindu-i lungimea, lățimea și înălțimea.

În plus, numărul de chiuvete din casă este înmulțit cu valoarea obținută și obținem indicatorul necesar.

Când utilizați șaibe cu flux continuu, formula pentru găsirea dimensiunii optime a separatorului arată astfel:

P \u003d n * ps, unde

• n este numărul de spălări;
• ps este rata debitului de apă de la robinet.

De regulă, ultima valoare este de 0,1 l/s.

Pentru a calcula corect performanța necesară a capcanei de grăsime pe cont propriu, este suficient să aveți abilități matematice de bază și să cunoașteți exact parametrii coborâtorului instalat în cameră.

Dispozitivul și principiul de funcționare a colectorului de grăsimi

Capcana de grăsimi îndeplinește funcția de curățare a apelor uzate de grăsimi și deșeuri solide, prinzându-le și colectându-le într-un rezervor special. Este compact și se potrivește ușor sub chiuvetă. Corpul modelelor de uz casnic este realizat din polipropilenă sau oțel inoxidabil.

Dispozitivul separator este simplu, constă din următoarele elemente:

• un corp dreptunghiular cu 2-3 orificii (2 orificii pentru intrarea si evacuarea scurgerilor, inca unul nu este disponibil la toate modelele pentru ventilatie);

• pereții interioare care acționează ca capcane;

• acoperire cu o garnitură de cauciuc pentru a preveni pătrunderea mirosurilor în încăpere;

• conductă de admisie (scurtă sub formă de genunchi);

• conductă de evacuare (sub formă de T).

Principiul de funcționare al dispozitivului constă în pătrunderea efluenților în zona de primire a separatorului și trecerea acestora prin pereți despărțitori, unde particulele solide și grăsimile sunt tăiate din lichid. Diferența de densitate a grăsimilor și a apei le ridică pe primele până la vârf, unde se acumulează. În spatele tuturor pereților despărțitori se află o a doua cameră, unde se îndreaptă scurgerile tratate, ajungând în sistemul de canalizare. Pe măsură ce grăsimea se acumulează în partea superioară a rezervorului, masa este excavată cu eliminarea ulterioară.

Capcană pentru grăsimi de casă

Nu este dificil să asamblați un modul de curățare de acest tip pentru o chiuvetă cu propriile mâini. Principalul lucru este să știi cum ar trebui să funcționeze. Orice altceva este pur tehnic. Dar există un punct care trebuie luat în considerare. Acesta este volumul recipientului.

Pentru a înțelege ce este în joc, este necesar să dam un exemplu de calcul. În primul rând, este necesar să se determine performanța dispozitivului. De fapt, aceasta este o valoare care se determină prin înmulțirea numărului de chiuvete pentru care este instalată un colector de grăsimi și a vitezei apei din alimentarea cu apă. Dacă unitatea este instalată sub o chiuvetă, atunci prima valoare este „1”. A doua pozitie este standard - 0,1 l / s. Înmulțind unul cu celălalt, adică: 1x0,1 \u003d 0,1. Aceasta este performanța.

În al doilea rând, volumul rezervorului este determinat.Iată o altă formulă: V=60 x t x N, unde:

t este timpul pentru care are loc separarea apei de grăsime, se consideră că este egal cu 6 minute;

N este performanța care a fost calculată mai sus.

Acum înlocuim valorile în formula: V \u003d 60x6x0,1 \u003d 36 l

Sub această valoare va fi necesar să găsiți un recipient sigilat. Poate avea o formă diferită, principalul lucru este că volumul nu este mai mic decât cel calculat. Apropo, fotografia de mai jos arată o capcană de grăsimi cu secțiune transversală rotundă de casă, realizată dintr-un butoi metalic. Are un singur compartiment și un prim compartiment mic. Dar acest design este suficient pentru a îndepărta grăsimea și uleiurile de sub o chiuvetă din bucătărie. Singura cerință pentru aceasta este un capac închis ermetic.

Trebuie remarcat faptul că varietatea de capcane de grăsime de casă este uriașă. După cum arată practica, forma produsului nu este importantă aici, trecerea bine organizată a scurgerilor prin pereții despărțitori este importantă aici. Exact la fel ca cel descris mai sus în articol.

Câteva cuvinte despre cum să curățați corect dispozitivul de contaminanții grasi acumulați. Totul este destul de simplu.

• Trebuie să scoateți capacul.
• Acumulările de ulei care plutesc la suprafața apei din compartimente trebuie îndepărtate cu orice obiect volumetric nu foarte adânc. Poate fi chiar o ceașcă. Principalul lucru este să colectați poluarea cât mai mult posibil.
• Toate acestea sunt colectate într-o găleată sau lighean.
• După aceea, capacul este instalat la loc.

Dulapul pe care este instalată chiuveta nu este întotdeauna voluminos. Prin urmare, este posibil să întâmpinați dificultăți în procesul de curățare a dispozitivului. Dar nu ar trebui să-l deconectați de la chiuvetă și de la canalizare, este mai bine să faceți totul în interiorul dulapului. Va dura puțin timp, așa că aveți răbdare.

Biofor 0,5-40 "pro" - de la 5.000 de ruble

Biofor 0,5-40 este un recipient din plastic cu două duze și un capac etanș. Spațiul de lucru al dispozitivului este împărțit în 2 părți printr-un bloc detașabil și unul fix.
Marginile superioare ale blocurilor sunt situate la 50-70 mm deasupra duzelor, astfel încât nimic nu interferează cu îndepărtarea grăsimii. Tava detașabilă facilitează eliminarea resturilor care se depun sub orificiu de admisie. Blocajele de pe corp presează în siguranță capacul pe sigiliu - mirosurile neplăcute rămân în capcana de grăsime.

Designul spațiului de lucru oprește fluxul direcțional al scurgerii. Aceasta este o măsură necesară, deoarece în stare calmă, separarea suspensiei de grăsime este mult mai eficientă decât în ​​procesul de curgere. Dar trebuie doar să greșești în calcule, iar ultimul avantaj se transformă într-un dezavantaj semnificativ - grăsimile nu au timp să se ridice și să intre în rețeaua de canalizare. Este încălcată și intensitatea eliminării apei murdare, direct din aparatele sanitare.

Se recomandă curățarea rezervorului înainte de a începe lucrul - grăsimea răcită este bine îndepărtată de pe toate suprafețele.

Dispozitivul modelului Biofor 0.5-40 este prezentat în videoclip:

Sifon pentru grăsimi pentru chiuvetă: creare și instalare bricolaj

Capcane de grăsimi: dispozitiv și principiu de funcționare

Instalarea capcanelor de grăsime instalațiile industriale și alimentare se datorează prezenței normelor și regulilor sanitare relevante, dar în ceea ce privește uzul casnic, este acest dispozitiv cu adevărat necesar în casă? Pentru a face acest lucru, trebuie să înțelegeți ce efect au substanțele grase asupra sistemului de canalizare:

• Când sunt răciți, acizii grași se transformă într-o masă fulgioasă, care se depune pe pereții țevilor și în cele din urmă duce la înfundare, reducând debitul de apă. În timp, sistemul devine complet impracticabil și trebuie curățat (în cel mai rău caz, reparat).
• Grăsimile duc la formarea treptată a substanțelor caustice care au un miros fetid persistent.
• În timp, depozitele grase oxidează și corodează sistemul de canalizare din interior, făcându-l complet inutilizabil.

După cum puteți vedea, utilizarea unei capcane de grăsime este destul de justificată chiar și acasă. Să luăm în considerare pe scurt dispozitivul unei instalații de uz casnic. Capcana pentru grăsimi este un recipient complet etanș, cu capac detașabil, realizat din plastic alimentar și împărțit în mai multe secțiuni. Conductele de ramificație sunt conectate la cele extreme, care se taie în conducta de canalizare. Instalat sub chiuveta.

Sifonul pentru grăsimi este clasificat ca fosă septică. Toată apa uzată trece prin el. Principiul de bază de funcționare al instalației este diferența dintre densitățile apei și ale grăsimii. În primul rând, efluenții intră în rezervor prin conducta de admisie. Deoarece grăsimea este mai puțin densă, particulele sale plutesc pe suprafața apei și, datorită pereților despărțitori instalați peste ele, sunt îndepărtate de acolo într-un rezervor special de stocare. Grăsimea acumulată în capcana de grăsimi de uz casnic poate fi îndepărtată numai manual.

Realizarea unei capcane de grăsime de făcut singur

Cel mai adesea, materiale precum oțel, plastic alimentar, fibră de sticlă și polipropilenă sunt utilizate pentru fabricarea acestei unități. Vom lua în considerare cea mai simplă opțiune - fabricarea unui dispozitiv din plastic.

Sfat. Dacă aveți produse inutile din plastic inofensiv în fermă, atunci le puteți utiliza în siguranță pentru a crea capacitatea unității.

Înainte de a trece direct la crearea designului, este important să faceți calcule de bază care vor ajuta la calcularea volumului optim de instalare pentru un anumit sistem de alimentare cu apă. Mai întâi, să calculăm performanța unității create

Deci, folosim următoarea formulă: Р=nPs, unde

• P - performanța fosei septice, l/s;
• n este numărul de chiuvete din cameră;
• Ps - rata de alimentare cu apă (de obicei egală cu 0,1 l / s).

După ce cunoaștem capacitatea unității proiectate, determinăm volumul necesar al structurii folosind formula: V=60Pt, unde

• t este durata medie a sedimentării acizilor grași (aproximativ 6 minute);
• P este performanța unității deja cunoscută de noi.

Realizam un desen al instalatiei in functie de dimensiunile obtinute. Acum puteți începe să pregătiți instrumentul și materialele:

• material pentru corpul instalației (în cazul nostru, plastic alimentar);
• silicon sanitar;
• adeziv pentru constructii;
• o bucată de țeavă termoplastică cu diametrul de 5 cm;
• cot termoplastic cu diametrul de 5 cm;
• teu termoplastic cu diametrul de 5 cm.

Primul pas este tăierea părților pentru corp. Folosim un ferăstrău pentru metal / puzzle. În primul rând, lipim părțile laterale (corpul) designului nostru, abia după aceea fixăm partea de jos.Apoi instalăm pereții interioare (înălțimea acestora ar trebui să fie de 2/3 din înălțimea pereților laterali). Rosturile sunt sigilate cu silicon.

Instalăm un cot în structura asamblată (va acționa ca o conductă de admisie). Dintr-o bucată de țeavă și un tee facem o țeavă de evacuare. Rămâne cazul pentru mici - capacul superior pentru design. În locurile de contact cu corpul, fixăm garnitura de cauciuc. Puteți trece la instalarea unității în zona de lucru.

Caracteristicile instalării structurii

Instalarea unei capcane de grăsime este un proces destul de simplu, dar necesită respectarea anumitor reguli:

1. În primul rând, stabilim locul pentru instalarea unității.
2. Verificam si pregatim suprafata pe care vom monta structura (trebuie sa fie absolut orizontala).
3. Pregătim toate elementele de fixare pentru fixarea unității la conductă (cleme, fitinguri etc.).
4. Aducem conducta de admisie la canalizarea, iar conducta de evacuare la sistemul de drenaj.
5. Testăm instalația, așteptând prima curățare. Dacă unitatea a trecut testul, puteți închide instalația.

Asta, de fapt, este tot. De fapt, după cum puteți vedea, este destul de ușor să construiți și să instalați o capcană de grăsime pentru uz casnic. Principalul lucru este să fii atent, atent și precis. Mult noroc!

Prezentare generală a producătorilor populari de capcane de grăsime

Pe piața modernă este prezentată o gamă largă de separatoare de grăsime fabricate de producători străini și autohtoni. Trebuie remarcat faptul că nu există diferențe semnificative în echipamentele diferitelor companii.

Dispozitivele oricărei mărci funcționează pe același principiu - funcționează datorită forței gravitației.Mulți producători oferă echipamente suplimentare pe lângă capcane, cum ar fi un suport.

Suportul este conceput pentru utilizarea cu capcane de grăsime, care sunt instalate direct sub chiuvetă în restaurante, cantine, cafenele și magazine de tăiere ale supermarketurilor mari.

Atunci când alegeți modelul optim, merită să vă concentrați pe scopul capcanei de grăsime, precum și pe prestigiul și reputația producătorului.

Capcanele de grăsime de la companii sunt deosebit de solicitate:

• helice;
• Wavin Labko;
• stoc Evo;
• Flotenko;
• UE „Polymerconstruction”.

Helyx este un producător popular care produce în principal colectoare industriale de grăsime verticale și orizontale. Separatorul este folosit ca sistem de tratare inițială.

Este instalat la locul de evacuare a apelor uzate industriale, care conține scurgeri contaminate și de grăsime.

Wavin Labko este un dezvoltator și producător finlandez de contoare electronice inovatoare de nivel de acumulare a grăsimilor și capcane din fibră de sticlă și polietilenă.

Capcanele de grăsime EuroREK de la Wavin-Labko sunt folosite în restaurante, cafenele, cantine, benzinării, fabrici de procesare a cărnii și abatoare.

Producătorul rus Evo Stok produce echipamente pentru diverse scopuri din plastic armat rezistent la căldură, care este rezistent la coroziune.

Dispozitivele sunt echipate cu etanșări ermetice, care împiedică eficient pătrunderea mirosurilor neplăcute în încăpere.

Flotenk produce aparate electrocasnice și industriale din materiale plastice rezistente armate cu fibră de sticlă.

Avantajele capcanelor de grăsime Flotenk sunt estetica, prezența unui indicator de nivel, gradul de purificare este de până la 50 mg / l și durabilitatea. Producătorul produce capcane de grăsime verticale și orizontale.

Sifonul pentru grăsimi de la UE „Polymerconstruction” este un recipient format dintr-o țeavă spiralată, cu duze de intrare și de evacuare.

Conducta de refulare este situată la o adâncime considerabilă, din cauza căreia nu este permisă alunecarea grăsimii.

Soiuri de capcane pentru grăsimi

Capcanele moderne de grăsime sunt împărțite în mai multe
categorii în care sunt luate în considerare caracteristicile acestora.

După destinație

În funcție de scopul lor, dispozitivele pot fi:

1. Gospodărie. Astfel de capcane de grăsime sunt instalate în apartamente și
   gospodării private. În plus, dispozitivele de uz casnic includ capcane,
   utilizate pentru tratarea apelor uzate în unitățile de alimentație publică.
   Apropo, capcana de grăsimi pt
   canalizarea din sala de mese este un element indispensabil când
   echipamentul unui astfel de stabiliment. Deși aceste dispozitive sunt montate
   capcană de grăsime direct sub chiuvetă
   pentru canalizare din sala de mese, conform normelor, se poate amplasa si
   în afară de ea. Sifonul pentru grăsimi de uz casnic poate fi curățat numai manual
   cale.
2. Industrial. Pe astfel de capcane sunt instalate
   producție, unde în apele uzate există un amestec de ulei și orice conținut de grăsime
   lichide. Apropo, capcanele industriale pentru grăsimi sunt curățate automat.
   Acest lucru este facilitat de mecanisme speciale. Cu excepția lor, în design
   nu există diferențe între cele două categorii de dispozitive.

După tipul de material utilizat

Următoarea diviziune a capcanelor de grăsime poate fi efectuată în funcție de materiale,
utilizate în procesul de fabricație a dispozitivelor.

• Plastic. Aceste dispozitive sunt ușoare și
  Preț. Ele sunt instalate imediat pe conductă, iar procesul de instalare nu provoacă
  dificultăți.
• Fibra de sticla. O trăsătură distinctivă a unor astfel de capcane
  este rezistenţa crescută la medii agresive. Mulțumită
  carcasa din fibra de sticla este foarte rigida. Dispozitivele de acest tip pot
  să fie folosit ca capcană pentru grăsimi
  pentru canalizare exterioară.
• Metal. Principalul material utilizat în producție,
  este otel inoxidabil. Principalele sale avantaje stau în maxim
  gradul de rezistență la substanțe chimice și deteriorări mecanice.
  Astfel de dispozitive au devenit larg răspândite în industrie, deoarece este ușor
  face față oricărei substanțe agresive și sunt capabile să filtreze scurgerile chiar și sub
  expunerea la temperaturi ridicate. Desigur, prețul unor astfel de dispozitive
  semnificativ mai mare.

Prin optiunea de instalare

În această clasificare, totul depinde de locul de instalare:

• Sub chiuvetă sau chiuvetă. Astfel de dispozitive au dimensiuni compacte și maximum două compartimente pentru filtrare. Performanța colectorului de grăsimi este la nivelul de doi litri într-o secundă. Cel mai adesea sunt montate în apartamente.
• Dispozitiv instalat separat. În comparație cu versiunea anterioară, dimensiunile unui astfel de dispozitiv diferă în sus. Crește și productivitatea capcanei, care nu va depăși cincisprezece litri pe secundă. Un astfel de sifon pentru grăsimi de canalizare poate fi montat în unitățile de catering unde este necesar un debit crescut.
• Dispozitiv îngropat.Cel mai puternic dispozitiv care poate fi instalat chiar și sub pământ. Această opțiune este folosită în industrie. Debitul unor astfel de dispozitive este egal cu câteva sute de litri. Există modele care, în designul lor, sunt absolut diferite de capcanele obișnuite pentru grăsimi și au mai multe etape de tratare a apelor uzate simultan.