Calculul hotei pentru bucătărie: cum se calculează puterea dispozitivului de evacuare

Funcții suplimentare

Aparatele electrocasnice moderne sunt echipate cu multe funcții auxiliare.

Atunci când alegeți o hotă, ar trebui să acordați atenție confortului utilizării lor.

Panourile de control tactile cresc costul, dar sunt de preferat celor cu glisare, deoarece sunt mai puțin predispuse la contaminare și arată mai plăcut din punct de vedere estetic.

Toate modelele au functie de iluminare.Este mai bine dacă hota este echipată cu lămpi cu halogen. Au o lumină mai frumoasă și mai puțină distorsiune a culorii decât luminile incandescente sau fluorescente.

Calculând cu atenție puterea necesară a hotei de bucătărie, alegând cu atenție modelul acesteia, puteți garanta nu numai condiții confortabile în zona de gătit, ci și o durată lungă de viață a echipamentului achiziționat.

Proiectare și principiu de funcționare

Principiul de funcționare al hotei - recirculare și debit

Când luați în considerare proiectarea structurilor de evacuare, este important să acordați atenție faptului că acestea sunt fundamental diferite de sistemele de ventilație. Acestea din urma sunt nise dispuse in pereti, permitand evacuarea aerului evacuat in exterior intr-un mod natural. Afluxul de mase de aer proaspăt în acest caz este posibil numai prin golurile din deschiderile ușilor și ferestrelor.

Această metodă de schimb de aer se caracterizează printr-o eficiență scăzută și nu este capabilă să îndepărteze complet mirosurile prezente în bucătărie, precum și să îndepărteze funinginea și alte fumuri casnice. În aceste scopuri vor fi necesare dispozitive speciale care asigură ventilație forțată și poartă denumirea de hote. Cu ajutorul lor, vaporii care vin de pe plită sau aragaz sunt colectați într-un singur loc, iar apoi printr-o conductă specială sunt îndepărtați prin canalele de ventilație.

Afluxul de mase de aer proaspăt în acest caz este posibil numai prin golurile din deschiderile ușilor și ferestrelor. Această metodă de schimb de aer se caracterizează printr-o eficiență scăzută și nu este capabilă să îndepărteze complet mirosurile prezente în bucătărie, precum și să îndepărteze funinginea și alte fumuri casnice. În aceste scopuri vor fi necesare dispozitive speciale care asigură ventilație forțată și poartă denumirea de hote.Cu ajutorul lor, vaporii care vin de pe plită sau aragaz sunt colectați într-un singur loc, iar apoi printr-o conductă specială sunt evacuați prin canalele de ventilație.

Principiul de funcționare

Filtru de carbune pentru hota de recirculare

În conformitate cu acest factor, toate dispozitivele de pe piață sunt împărțite în trei tipuri:

• recirculare (fără aerisire la ventilația existentă);
• curgere;
• combinate.

Hotele fără aerisire în conducta de ventilație conțin filtre speciale și un sistem de admisie forțată printr-un ventilator încorporat. În timpul funcționării, acestea trec aerul poluat printr-un sistem de elemente de filtrare, iar după curățare este returnat înapoi în camera de bucătărie.

Modelele de flux sunt conectate direct la conducta din bucătărie. Prin ea intră aer proaspăt, după care straturile contaminate sunt îndepărtate cu forța. Dispozitivele de tip combinat sunt capabile să funcționeze alternativ în unul dintre cele două moduri discutate mai sus.

Hote extractoare cu diverse modificări

Filtru de grăsime pentru hota extractoare

Produsele moderne de evacuare sunt realizate în mai multe versiuni care le determină scopul. În funcție de aceasta, acestea sunt împărțite în hote care vă permit doar să eliminați aerul murdar, precum și modele care îl filtrează și îl returnează înapoi în sistem într-o formă deja purificată. Dispozitivele de curgere conțin un set de țevi din plastic moale sau metal dur de o anumită formă. Sunt folosite pentru a se conecta la sistemul de ventilație.

În partea de jos a unor astfel de produse există filtre speciale (capcane de grăsime) care întârzie ieșirea de la sobe funingine și grăsimi. De sus, sunt mascate cu panouri decorative speciale, iar în zona interioară sunt ventilatoare și un motor de antrenare. În spatele acestor elemente structurale se află o conductă de aer conectată direct la ventilație.

Ce să căutați atunci când alegeți adâncimea și înălțimea

Acești parametri trebuie luați în considerare și la amenajarea zonei de gătit. Luați în considerare cum să alegeți adâncimea și lățimea potrivite a echipamentului de curățare.

Selectarea adâncimii

Acest parametru este luat în considerare pentru dom și pentru evacuarea aerului încorporată. Modelele moderne de hote cu dom sunt pătrate, adică adâncimea acestor dispozitive este egală cu lățimea lor. În consecință, și dimensiunile adâncimii încep de la 45 cm și se termină la 90 cm. Alegerea unei forme pătrate nu este întâmplătoare: plitele sunt produse și cu parametri egali de lățime și adâncime. Și, după cum știm deja, hota nu poate avea o suprafață mai mică decât soba deasupra căreia este instalată.

Cu modelele încorporate, situația este diferită, deoarece adâncimea poate fi ajustată în timpul procesului de planificare. Cu toate acestea, corpul său trebuie să se potrivească cu dimensiunea dulapurilor de perete.

Selectarea înălțimii

Dacă alegerea dvs. a căzut pe o hotă tip cupolă, atunci înălțimea maximă a unui astfel de design poate fi de 125 cm. Acest lucru trebuie luat în considerare la cumpărare: dacă scadeți înălțimea aragazului din înălțimea tavanelor bucătăriei, atunci numărul rămas nu trebuie să fie mai mic decât valorile standard determinate de reglementările de siguranță. Distanța minimă dintre aragaz și suprafața inferioară a hotei este:

• pentru o plită pe gaz - cel puțin 65 cm;
• pentru sobe electrice - minim 60 cm.

Pentru hotele înclinate, înălțimea de instalare ar trebui să fie ceva mai mică:

• pentru sobe cu gaz - 550-650 mm,
• pentru suprafete electrice si inductive - 350-450 mm.

Nu este necesar să reduceți înălțimea: va apărea o situație periculoasă și capota poate fi deteriorată. De asemenea, nu este recomandat să-l setați mai sus, deoarece va reduce eficiența lucrării.

Trebuie remarcat faptul că nu există o astfel de problemă de selecție pentru hotele cu recirculare. La urma urmei, acestea sunt dispozitive plate care pot fi instalate la orice înălțime dorită.

Acest tabel vă va ajuta să alegeți dimensiunea corectă a dispozitivului de curățare:

Caracteristicile camerei	Înălțimea glugăi	Adâncimea instrumentului	Lăţime	Lățimea plitei
O cameră mare	Înălțimea aparatului este selectată în funcție de înălțimea camerei și de tipul unității de gătit	Parametrii de adâncime corespund dimensiunilor lățimii	Opțiunea ideală ar fi dimensiunile mai mari decât plita	Lățimea poate fi oricare: o zonă largă de gătit arată organic într-o cameră spațioasă. Este accentul principal în interior.
camera mica	Înălțimea dispozitivului compensează dimensiunile mici ale plăcii, ceea ce economisește spațiu	Parametrii de adâncime corespund dimensiunilor lățimii	Nu alegeți o capotă largă, uitați-vă la modele compacte	Pentru o cameră mică, alegeți o sobă cu blat îngust

Atunci când alegeți o hotă pentru bucătărie, trebuie să țineți cont de multe nuanțe, dar cele mai importante criterii sunt dimensiunea și performanța. Mai întâi trebuie să decideți ce funcții ar trebui să îndeplinească echipamentul de curățare: purificarea aerului, îndepărtarea mirosurilor sau pur și simplu ca element de design. După aceea, ar trebui să măsurați plita, suprafața bucătăriei. După ce v-ați hotărât cu privire la parametrii principali, trebuie să alegeți o marcă și un model în funcție de preferințe și gust.

Procedura de calcul al puterii

Pentru a face un calcul corect al performanței hotei, trebuie să știți ce sarcini vor fi efectuate de dispozitiv. În conformitate cu instrucțiunile, el trebuie să efectueze curățarea sau îndepărtarea aerului poluat din bucătărie. Standardele sanitare spun aproximativ 12 cicluri de înlocuire a aerului într-o oră. Deci, în bucătărie timp de o oră, ar trebui să se schimbe de 12 ori. Asta are coeficientul „12” în calculele de performanță.

Conform formulei de bază, puterea se calculează după cum urmează: Q=S∙H∙12, unde:

Q este puterea dispozitivului, măsurată în m3/h;

S este aria zonei bucătăriei;

H - înălțimea tavanului;

12 - coeficientul numărului de cicluri de schimbare a aerului.

Să ne uităm la un exemplu:

suprafata bucatarie - 12 m2;

înălțimea tavanului - 2,7 m;

Să substituim datele în formula: Q=12∙2.7∙12 = 388.8 m3/h. Calculul a arătat că dispozitivul va șterge acest volum doar la putere maximă. În acest mod, el nu va putea lucra mult timp, cel mai probabil, se va defecta rapid.

Important! Pentru a reduce sarcina, este de dorit să creșteți valoarea obținută a indicatorului cu aproximativ 15%. Așadar, vom crea o rezervă de putere optimă pentru dispozitivul de evacuare, ceea ce îi va facilita funcționarea.

Ne oferim posibilitatea de a selecta modul limită numai la nivelul maxim de fum din cameră, de exemplu, în timpul gătirii festive a unui număr mare de feluri de mâncare.

Așadar, vom crea o rezervă de putere optimă pentru dispozitivul de evacuare, ceea ce îi va facilita funcționarea. Ne oferim posibilitatea de a alege modul limită numai la nivelul maxim de fum din cameră, de exemplu, în timpul gătirii festive a unui număr mare de feluri de mâncare.

Trebuie avut în vedere faptul că aceste calcule au fost făcute pe baza datelor medii, deoarece nu au fost luate în considerare următoarele circumstanțe:

• tip de plită;
• tipul dispozitivului de evacuare;
• amenajarea apartamentului.

Tip plita

Tipul de farfurie afectează direct cantitatea de poluare care intră în atmosferă în timpul gătitului. Frecvența necesară de reînnoire a aerului depinde de aceasta. Ar trebui schimbat coeficientul ciclurilor de schimb de aer. Calculul hotei pentru o bucătărie în care este instalată o sobă electrică este diferit de cel de bază, deoarece orice produs de ardere nu poate intra în aer. În atmosferă sunt prezenți doar vaporii de gătit. În astfel de cazuri, se recomandă creșterea coeficientului la 15, respectiv, formula se va modifica: Q= S∙H∙15.

Dacă intenționați să utilizați o sobă cu gaz, atunci este necesar să creșteți coeficientul la 20. Acest lucru este cauzat de poluarea aerului cu produse nocive de ardere a gazelor în cantități mari. În această situație, formula va fi: Q=S∙H∙20.

Tip glugă

În funcție de modul de funcționare, direcția aerului evacuat, dispozitivele de evacuare sunt împărțite în două tipuri:

• hota de ventilatie;
• hota de recirculare.

Dispozitivele de ventilație sau de tip flux sunt conectate la conducta de ventilație din apartament, prin care gazele de evacuare sunt evacuate în stradă. Cu toate acestea, pentru a calcula puterea hotei pentru bucătărie, este necesar să se țină cont de debitul canalului. Într-o casă veche cu un puț de ventilație înfundat, chiar dacă achiziționați un dispozitiv de evacuare puternic (conform calculelor), acesta nu va putea asigura eliminarea completă a gazelor de evacuare. Totodată, aerul poluat va pătrunde prin conducta de ventilație în apartamentele învecinate.În astfel de circumstanțe, se recomandă construirea unei orificii separate de ventilație în orificiul făcut în perete.

Dispozitivele de tip recirculare sunt echipate cu sistem de filtrare si nu presupun conectarea cu o conducta de ventilatie. De obicei, se efectuează o curățare în două etape. Primul filtru este proiectat pentru a absorbi particule mari de abur, ardere și grăsime. Aerul este apoi curățat cu un filtru de carbon care elimină mirosurile și eliberat înapoi în apartament.

Important! Filtrele, pomparea aerului, creează o rezistență mică, de care trebuie luată în considerare și la calcularea puterii hotei. Se recomandă creșterea valorii acestui indicator pentru astfel de modele cu aproximativ 30-40%

Amenajarea apartamentului

Atunci când calculați performanța unei hote de bucătărie, nu uitați să țineți cont de caracteristicile de design ale camerei. Daca intrarea in bucatarie se face sub forma unui arc fara usa, sau exista o usa pe care nu o inchizi niciodata, atunci trebuie luat in considerare si volumul camerei adiacente.

Dacă sufrageria sau camera de zi este combinată cu bucătăria, atunci cerințele pentru valoarea parametrului de putere al unității cresc semnificativ din cauza disipării instantanee a mirosurilor, care trebuie eliminate urgent.

Care este diferența dintre evacuare și ventilație?

În apartamentele moderne, deasupra aragazului este amplasată o hotă de evacuare, mai cunoscută ca hotă. Mulți proprietari sunt convinși că această cutie de aer este responsabilă pentru aerisirea bucătăriei.

Prin urmare, cu conștiința curată, conduc conducta de ventilație de la hotă în orificiul de ventilație proiectat și construit de proiectanții clădirii înalte.

Ce se întâmplă dacă ventilația obișnuită în bucătărie este blocată de o conductă de aer de la hota de evacuare? Intensitatea schimbului de aer în apartament va scădea brusc.

Instalatorii de hote și vânzătorii de umbrele de bucătărie susțin de obicei contrariul. Ei vor spune: această tehnică va îmbunătăți semnificativ calitatea alimentării cu aer acasă, deoarece are o unitate de ventilație puternică.

Cu toate acestea, puterea hotei nu are nimic de-a face cu ventilația. Motivul este că schimbul de aer din apartamentele majorității clădirilor rezidențiale înalte, în special cele construite înainte de 2000, a fost proiectat cu așteptarea ventilației de alimentare și evacuare.

Aerul exterior pătrundea prin crăpăturile ramelor ferestrelor și ușii din față. Iar conductele de ventilație din bucătărie, baie și baie au fost folosite pentru a elimina aerul „învechit”. S-ar părea - ce este?

Hota extractiva in bucatarie - pentru extragerea aerului. Deci, de ce nu poți „lipi” un conduct de aer dintr-o hotă de evacuare în el? Totul ține de performanța aerului.

Conductele de aer din blocurile rezidențiale sunt proiectate pentru o anumită sarcină. În general, lățimea de bandă a oricărei comunicări este calculată cu atenție în faza de proiectare.

Și în condiții ideale (pereți curați ai conductei de ventilație, fără interferențe la intrare-ieșire etc.), performanța ventilației naturale într-un apartament înalt va fi de 160-180 m3 / h.

Ați putea fi interesat și de informațiile despre viteza normativă a aerului în conducte, discutate în acest articol.

Tipuri de hote pentru bucătărie

Va fi mai ușor să alegeți o hotă pentru bucătărie dacă știți ce tipuri de echipamente de evacuare sunt, avantajele, dezavantajele și caracteristicile acestora. În primul rând, să definim modul de funcționare. Ele sunt împărțite în două tipuri:

• Hote pentru bucatarie cu aerisire la ventilatie. Se mai numesc flux sau retractor. Acestea scot aerul poluat la sistemul de ventilație sau printr-o gaură din perete spre stradă (în funcție de tipul de racord ales).Dezavantajul lor este că pentru funcționarea normală este necesară o conductă de ventilație cu secțiune mare și orificii de intrare, care furnizează aer proaspăt în loc de evacuare.

• Hote de bucătărie fără aerisire. Al doilea nume este recirculare sau filtrare (curățare). Aerul este aspirat de jos, curățat în filtrele interne ale unității și intră în cameră. Dezavantajul acestui sistem este necesitatea curățării și/sau înlocuirii filtrelor.

Există modele de hote de bucătărie care combină ambele tipuri (combinate), modurile de funcționare sunt comutate printr-un buton. Aceste dispozitive sunt mai scumpe, mai versatile, dar au dezavantajele ambelor tipuri: aveți nevoie de un sistem de ventilație puternic, cu performanțe suficiente și de înlocuire a filtrului.

Clasificarea după tipul de locație

Pentru a alege o hota pentru bucatarie, trebuie sa te decizi si asupra tipului de amplasare a acesteia. Totul este simplu cu asta - alegem în funcție de locul unde se află aragazul:

• Cele de colț sunt așezate în bucătăriile unde aragazul este în colț.
• Insulă (tavan) pusă acolo unde se află soba în mijlocul încăperii.

• Montat pe perete - placa este instalată pe perete.

De asemenea, trebuie să alegeți tipul de bucătărie hote prin metoda de instalare. Diferența este modul în care interacționezi cu mobilierul. Pe această bază, acestea sunt:

După ce v-ați ocupat de tipuri, știți cum să alegeți o hotă pentru bucătărie conform acestui principiu, dar există încă parametri tehnici și funcții suplimentare și trebuie tratate separat.

Caracteristici importante de montare

Erorile la asamblarea și instalarea conductei de evacuare de alimentare pot anula eforturile anterioare de a selecta corect hota, de a calcula secțiunea transversală necesară a conductelor utilizate și de a selecta elementele de tranziție și de legătură necesare.

Pentru ca sistemul de evacuare să funcționeze corect, ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte ale instalării sale:

• Structura conductei asamblată nu trebuie să aibă deformari. Dacă este instalată o țeavă ondulată, întinderea acesteia ar trebui să fie maximă.
• Întregul sistem de evacuare trebuie să fie împământat pentru a disipa electricitatea statică.
• Pentru a nu deteriora orificiul de evacuare a aerului când trece prin pereți, se folosesc adaptoare și manșoane speciale.
• Locurile tuturor conexiunilor (între țevi, țevi și hote, țevi și un adaptor al unui puț de ventilație) trebuie tratate cu un etanșant.
• Îndoirile țevii ondulate la raze mai mici decât diametrul ondulației utilizate vor reduce presiunea și, în consecință, eficiența sistemului de evacuare a aerului.
• Conducta optimă a sistemului de evacuare are un minim de coturi și viraje, lungimea sa este de până la 3 m, coturile sunt obtuze.
• Cu o lungime mare a conductei de aer ondulat, dupa 1-1,5 m aceasta trebuie fixata cu cleme pentru a preveni posibila balansare cand hota este in functiune.
• Pentru a conecta conducta la cavitatea puțului de ventilație, utilizați un cadru special cu un grătar pentru ventilația de alimentare, o flanșă pentru fixarea conductei și o supapă de reținere. Când hota este în funcțiune, supapa este închisă și nu permite aerului poluat să pătrundă în spate. Când hota nu funcționează, supapa este deschisă - are loc circulația liberă a aerului.

Rotirea țevii la un unghi ascuțit sau la 90° va reduce invariabil performanța întregului sistem cu 10%. Câteva astfel de îndoituri îl vor face să funcționeze ineficient, deși echipamentul de evacuare va funcționa cu suprasarcină. Dacă este imposibil să schimbați linia țevii, este recomandabil să creșteți secțiunea transversală a acesteia și puterea hotei.

Calculul puterii de aspirare

Puterea de extracție este o reprezentare a numărului de metri cubi de aer aspirați într-o oră de hotă în modul de extracție. În timpul gătirii, în funcție de intensitatea evaporării, aerul din cameră este actualizat de aproximativ 10 - 15 ori pe oră.

Acest parametru poate fi calculat folosind formula:

Suprafata bucatarie: 15 mp, inaltime tavan 2,7 m

15 X 2,7 X 12 = 486

Fiecare metru de la puț la echipament 10% + fiecare cot de țeavă 10% + se ține cont de puterea de rezervă de 10-20% (în cazul arderii alimentelor)

Dacă bucătăria sau baia dvs. are 15 m2 cu o înălțime a tavanului de 2,7 m, puțul de ventilație are un curent de aer normal, distanța până la acesta nu depășește 0,5 m, nu există coturi în țeavă, iar hota va funcționa în aer modul de iesire, atunci recomandam achizitionarea unei hote cu o capacitate de: 580 m.pu./ora.

De asemenea, pentru a calcula puterea unei hote de bucătărie, puteți folosi calculatorul nostru online:

Important! Hota își pierde factorul de performanță dacă orificiul de evacuare a aerului are curbe ascuțite în canal. Două coturi de 45 de grade sunt mai bune decât o cotitură de 90 de grade.

Performanța se pierde cu fiecare metru și îndoire a conductei cu 5-10%. Canalele ondulate creează zgomot în timpul funcționării și reduc performanța hotei. Nu uitați că în timpul recirculării, puterea dispozitivului scade cu 25%.

Factori de complicare

Pot fi multe. Și luând în considerare absolut totul nu este ușor și nu este întotdeauna necesar. Dar cele principale, cele care pot afecta drastic rezultatul, nu trebuie neglijate.

Tip placa

Depinde direct de cât de mult excesul de substanțe intră în aer în timpul procesului de gătit.În consecință, acest aer va trebui actualizat la frecvențe diferite. Adică se va modifica și coeficientul de schimb de aer.

Ar trebui să luați în considerare și parametrii aragazului dvs

Soba electrică în sine nu emite niciun produs de ardere. Aceasta înseamnă că nu va trebui decât să scapi de diverși vapori de apă și grăsime. Coeficientul pentru acesta este puțin mai mare decât media și este egal cu 15. Formula arată astfel: Q=S*h*15.

Când folosiți o sobă cu gaz, atmosfera este umplută cu substanțe care se formează în timpul arderii gazului. Dar grăsimile și evaporarea rămân aceleași. Aceasta înseamnă că poluarea crește. Ca urmare, cifra crește la 20. În formă matematică, aceasta poate fi scrisă ca: Q=S*h*20.

Mod de operare hota

În funcție de unde se duce aerul evacuat, există două astfel de moduri:

• ventilare;
• reciclare.

In primul caz, conducta de evacuare trebuie racordata la conducta de ventilatie a casei sau adusa direct in strada. Aici ar trebui să luați în considerare starea puțului de ventilație. Și dacă este murdar - faceți rezerva de putere mai mare decât cea standard. Unii experți recomandă în general să înmulți rezultatul cu 2. Dar nici nu poți exagera. Presiunea excesivă în aerisire nu vă va aduce niciun beneficiu și poate crea probleme vecinilor din verticală.

Al doilea mod de funcționare nu implică conectarea conductei de aer la sisteme externe. Ce înseamnă? Aerul nu iese din cameră. Doar că cu un astfel de sistem se folosește un element de filtrare suplimentar prin care trece fluxul „murdar”. După aceea, deja curățat de impuritățile nedorite, se întoarce din nou în cameră. În acest caz, un filtru suplimentar creează rezistență suplimentară la circulație.Și, prin urmare, din nou este necesar să creștem puterea cu aproximativ 30–40%.

Cu putere, se pare că s-a terminat. Vă puteți opri acolo, dar este mai bine să vă amintiți încă o caracteristică a funcționării dispozitivelor de ventilație. Au un efect secundar, care, de asemenea, nu trebuie uitat atunci când se calculează performanța hotei pentru bucătărie.

Consumul de aer prin multiplicitate

Dar nu poți doar „pompa” aer în cameră. Acesta trebuie actualizat sistematic, distribuind fluxul pe zonă de mai multe ori în fiecare oră. Pentru a elimina erorile, este necesar să se efectueze calculul prin multiplicitate. Pentru a face acest lucru, înmulțiți numărul normalizat de schimburi de aer pe oră cu suprafața totală și înălțimea. Coeficientul pentru spațiile de locuit este 1-2, iar pentru dotări administrative - 2-3. Atunci când se calculează ventilația locală și generală, se abordează atât multiplicitatea cât și după numărul de persoane, după care este selectată cea mai mare valoare.

Esența calculelor de multiplicitate este că ele determină parametrii cantitativi necesari ai mișcării aerului. Necesitatea acestora rezultă din considerentele de eliminare a substanțelor nocive. Metodologia de calcul a nocivității are o varietate importantă - calculul indicatorilor agregați. În acest scop sunt utilizate două formule: L=K * V și L=Z * n. Indicatorii calculati sunt exprimati in metri cubi.

În ceea ce privește variabilele, acestea sunt după cum urmează:

• K este numărul de schimburi de aer în 60 de minute;
• V este volumul total al unei încăperi sau al altei încăperi;
• Z - schimb de aer (în termeni specifici pe indicator măsurat);
• n este numărul de unități de măsură.

Cum se calculează performanța optimă de extracție

Pentru cel mai simplu calcul al puterii dispozitivului, este suficient să cunoașteți volumul bucătăriei și rata standard de schimb de aer.

unu.Determinarea volumului camerei.

Pentru a calcula capacitatea cubică a bucătăriei, ar trebui să măsurați lungimea, lățimea și înălțimea acesteia, apoi să înmulțiți valorile rezultate. Dacă, de exemplu, în urma măsurătorilor, obțineți următoarele rezultate:

- lungime bucatarie - 4 m;
- latime - 3 m;
– înălțimea camerei – 3 m,

atunci volumul camerei va fi: 4x3x3 = 36 mc.

2. Alegerea cursului de schimb aerian.

Conform standardelor actuale de stat, rata de schimb a aerului în bucătărie ar trebui să fie de cel puțin 10 - 12. Multiplicitatea înseamnă cât de mult aer pe oră trebuie să treacă prin hotă, astfel încât fumul și vaporii să nu se acumuleze în cameră. Dacă gazda gătește des și mult, atunci este mai bine să luați valoarea maximă a multiplicității (12) în calcul. La o intensitate moderată de gătit, un schimb de aer de 10 ori este suficient.

3. Formula de calcul a puterii hotei pentru bucătărie.

masa de capacitate pentru hote de bucatarie

Se calculează după formula:

P = V x N, unde

P este puterea dorită a dispozitivului;

V este volumul bucătăriei;

N este rata de schimb a aerului.

În exemplul nostru, puterea optimă de evacuare va fi:

36 x 10 = 360 m3/h.

Cu un calcul în mână, puteți merge în siguranță la magazin: s-ar putea să nu vedeți acolo o hotă cu o astfel de putere, caz în care alegeți un dispozitiv care are cea mai apropiată caracteristică de putere, dar nu mai mică decât cea calculată. O hota extractiva cu o capacitate de 400 m3/h este destul de potrivita pentru tine.

2 Varietăți de sisteme și metode de plasare

Înainte de a calcula puterea capotei în funcție de zonă, este necesar să înțelegeți caracteristicile structurale ale carcasei. Poate fi de următorul tip:

1. unu.Modelele plate sunt mici și nu necesită instalare suplimentară. Cel mai adesea sunt folosite în încăperi mici. Principalul dezavantaj al unor astfel de dispozitive este durata de viață scurtă. De aceea, după câteva luni vor trebui înlocuite. Există mai multe varietăți de structuri plate, există modele care sunt instalate la un unghi ușor față de sobă, dar caracteristica tuturor este tocmai compactitatea lor.
2. 2. Dispozitivele de evacuare cu dom sunt considerate cele mai puternice și funcționale, sunt capabile să curețe chiar și încăperi foarte mari. Echipamentul de acest tip este întotdeauna destul de dimensional, poate fi realizat sub formă de emisferă sau piramidă.
3. 3. Aparatele cilindrice sunt foarte convenabile, pot fi reglate pe înălțime. Ele pot fi făcute în orice formă non-standard, dar de obicei este un con, cerc sau pătrat.

Există și modele încorporate, dar particularitatea lor constă în faptul că aparatele pot fi deghizate în mobilier de bucătărie, într-o nișă de tavan sau de perete. Merită să luați în considerare opțiunile pentru amplasarea echipamentului de evacuare, acesta poate fi de următorul tip:

• agățat - poate fi instalat în orice zonă a bucătăriei, dar cel mai adesea montat pe un perete sau pe tavan;
• coltar - ar trebui montat in spatiul dintre pereti, apoi zona de bucatarie va fi folosita mai rational;
• insulă - destinată instalării pe tavan.

Componenta de zgomot

Deoarece gazdele stau în bucătărie pentru o perioadă lungă de timp, confortul de a sta acolo este un indicator determinant. Prin urmare, merită să vă familiarizați cu cât de tare funcționează dispozitivul de evacuare.

În plus, merită să acordați atenție caracteristicilor indicate în documentația tehnică a hotelor.Pentru o ședere confortabilă în bucătărie, acest indicator de sunet nu trebuie să depășească 55 dB

Pentru comparație: nivelul mediu de zgomot într-o cameră liniștită este de 30 dB, iar o conversație liniștită la o distanță de câțiva pași este de 60 dB.

Hota de bucatarie moderna cu zgomot minim

Calculul schimbului de aer normal pentru o ventilație eficientă a unui apartament sau a unei case

Deci, în timpul funcționării normale a ventilației, aerul din incintă trebuie să se schimbe constant în decurs de o oră. Orientările actuale (SNiP și SanPiN) stabilesc normele pentru afluxul de aer proaspăt în fiecare dintre spațiile din zona rezidențială a apartamentului, precum și volumul minim de evacuare a acestuia prin canalele situate în bucătărie. , în baia din baie și, uneori, în alte camere speciale.

Aceste reglementări, publicate în mai multe documente, sunt combinate pentru comoditatea cititorului într-un singur tabel, prezentat mai jos:

Tipul camerei	Rate minime de schimb de aer (multiplicitate pe oră sau metri cubi pe oră)
	INFLUX	CAPOTA
Cerințe conform Codului de reguli SP 55.13330.2011 la SNiP 31-02-2001 „Clădiri rezidențiale cu un singur apartament”
Loc de locuit cu rezidenta permanenta a persoanelor	Cel puțin un schimb de volum pe oră	—
Bucătărie	—	60 m³/oră
Baie, WC	—	25 m³/oră
Alte premise		Nu mai puțin de 0,2 volum pe oră
Cerințe conform Codului de Reguli SP 60.13330.2012 la SNiP 41-01-2003 „Încălzire, ventilație și aer condiționat”
Consum minim de aer exterior per persoana: locuinte cu resedinta permanenta a persoanelor, in conditii de ventilatie naturala:
Cu o suprafață totală de peste 20 m² de persoană	30 m³/h, dar în același timp nu mai puțin de 0,35 din volumul total de schimb de aer al apartamentului pe oră
Cu o suprafață totală de mai puțin de 20 m² de persoană	3 m³/oră pentru fiecare 1 m² de suprafață a încăperii
Cerințe conform Codului de Reguli SP 54.13330.2011 la SNiP 31-01-2003 „Clădiri cu mai multe apartamente rezidențiale”
Dormitor, cresa, living	Un schimb de volum pe oră
Cabinet, bibliotecă	0,5 volum pe oră
Lenjerie, cămară, dressing		0,2 volum pe oră
Sală de sport acasă, sală de biliard		80 m³/oră
Bucatarie cu aragaz electric		60 m³/oră
Spatiu cu echipament de gaz	Schimb unic + 100 m³/h pentru o sobă pe gaz
O cameră cu un cazan cu combustibil solid sau aragaz	Schimb unic + 100 m³/h per cazan sau cuptor
Spălătorie acasă, uscător, călcat		90 m³/h
Duș, cadă, toaletă sau baie comună		25 m³/oră
saună acasă		10 m³/h de persoană

Un cititor curios va observa cu siguranță că standardele pentru diferite documente sunt oarecum diferite. Mai mult, într-un caz, normele sunt stabilite doar de dimensiunea (volumul) camerei, iar în celălalt - de numărul de persoane care stau permanent în această cameră. (În conceptul de rezidență permanentă se înțelege a fi în cameră timp de 2 ore sau mai mult).

Prin urmare, atunci când se efectuează calcule, este de dorit să se calculeze volumul minim de schimb de aer în conformitate cu toate standardele disponibile. Și apoi - alegeți rezultatul cu indicatorul maxim - atunci cu siguranță nu va exista nicio eroare.

Primul calculator propus va ajuta la calcularea rapidă și precisă a fluxului de aer pentru toate camerele unui apartament sau case.

Calculator pentru calcularea volumului necesar de aer de intrare pentru ventilație normală

După cum puteți vedea, calculatorul vă permite să calculați atât volumul spațiilor, cât și numărul de persoane care stau constant în ele.Din nou, este de dorit să efectuați ambele calcule și apoi să alegeți dintre cele două rezultate, dacă diferă, maximul.

Va fi mai ușor să acționați dacă faceți în prealabil o masă mică, care enumeră toate spațiile unui apartament sau case. Și apoi introduceți valorile obținute ale fluxului de aer în el - pentru camerele zonei rezidențiale și hota - pentru încăperile în care sunt prevăzute canale de ventilație.

De exemplu, ar putea arăta astfel:

Camera și zona ei	Ratele de intrare		Ratele de extracție
	1 cale - după volumul camerei	2 moduri - după numărul de persoane	1 cale	2 sensuri
Sufragerie, 18 m²	50		—	—
Dormitor, 14 m²	39		—	—
Camera copiilor, 15 m²	42		—	—
Birou, 10 m²	14		—	—
Bucatarie cu aragaz, 9 m²	—	—	60
baie	—	—		—
Baie	—	—		—
Dulap-cămară, 4 m²				—
Valoarea totală				177
Valoarea totală de schimb de aer acceptată

Apoi sunt rezumate valorile maxime (sunt subliniate în tabel pentru claritate), separat pentru aerul de alimentare și evacuat. Și întrucât ventilația trebuie să fie în echilibru, adică cât aer pe unitatea de timp a intrat în incintă - ar trebui să iasă aceeași cantitate, se alege și valoarea maximă a celor două totale obținute ca fiind cea finală. În exemplul dat, aceasta este 240 m³ / h.

Această valoare ar trebui să fie un indicator al performanței totale de ventilație în casă sau apartament.