Curățarea capcanei de grăsime: metode și instrumente

Invenție pentru eliminarea blocajelor

O capcană de grăsime poate fi o adevărată salvare pentru cei care se confruntă constant cu canalizări înfundate în bucătărie. Dispozitivul este format din mai multe părți, îndeplinește o sarcină specifică, acționând într-un mod special.

Funcția de captare a grăsimilor

Dispozitivul, numit capcană pentru grăsimi, are o sarcină - să separe grăsimea de apă. Dispozitivul este atașat la conductele de canalizare și previne formarea dopurilor grase.

Unsoarele de sub chiuveta de bucătărie vă permite să păstrați întotdeauna țevile curate

Capcana de grăsime funcționează conștiincios datorită componentelor speciale:

• conducta de admisie;
• sept;
• conductă de evacuare sub formă de T.

Toate elementele care contribuie la filtrarea grăsimilor din apă sunt închise într-o cutie de plastic.În acest caz, duzele pentru intrarea și ieșirea apei sunt instalate astfel încât să fie parțial în afara carcasei.

Principiul de funcționare al dispozitivului

Capcana de grăsime funcționează după cum urmează:

1. Conducta de admisie primește lichidul care curge din chiuveta din bucătărie.
2. Camera primară este umplută cu apă murdară. Lichidul colectat este parțial curățat, în timp ce grăsimea este transportată în sus, unde va rămâne datorită pereții despărțitori instalați. Înălțimea acestei bariere este limitată, ocupând doar două treimi din dimensiunea cutiei.
3. Prin despărțitor, apa, eliberată de grăsime, intră în următorul compartiment al corpului.
4. Din a doua cameră, lichidul curge de-a lungul fundului cutiei în conducta de evacuare sub formă de T. De acolo, apa purificată este trimisă la conducta de canalizare.

Datorită mișcării speciale a lichidului, grăsimea este blocată în sertar.

Ca urmare a trecerii apei prin secțiuni speciale, grăsimea este colectată pe suprafața mediului de lucru, al cărei volum rămâne neschimbat.

Este interesant: cum face o groapă fă-o singur - opțiuni structurile și etapele de instalare

Clasificare după materialul de fabricație

Producătorii ruși și străini de capcane de grăsime sunt utilizați la fabricarea:

1. Plastic rezistent, folosit adesea pentru aparatele de bucătărie, capcană de grăsimi.
2. Fibra de sticla.
3. Oţel inoxidabil.

Luați în considerare proprietățile materialelor și modul în care acestea afectează performanța echipamentului de captare a grăsimilor:

• Echipamentele din plastic pentru captarea grăsimilor sunt în funcțiune de mult timp, de peste 30 de ani.
• Plasticul rezistent este ecologic, nu poate afecta negativ mediul.
• Dispozitivele din plastic ale capcanelor de grăsime pentru spălare sunt ușor de întreținut: spălarea, curățarea suprafețelor de grăsime cu unelte improvizate.
• Din plastic se realizeaza usor echipamente pentru capcane de grasime de dimensiuni speciale, conform schitelor clientului.
• Pentru restaurante și cafenele, garanția de echipamente pentru capcane de grăsime din plastic este excelentă, acolo unde nu este nevoie de performanțe ridicate, schimbarea vizitatorilor nu este rapidă.

Marca modernă de separatoare din plastic pentru captarea grăsimilor este modelul companiei din Rusia „al 5-lea element”.

Capcanele de grăsime din fibră de sticlă sunt reprezentate pe piață pentru echipamentele de acest tip prin modelul Eco-J, care este fabricat de Ecoline.

Proprietăți:

• Capcanele de grăsime din fibră de sticlă suportă expunerea la medii chimice agresive.
• Echipamentele excelente de acest tip se adapteaza la locul de instalare, usor de montat in exterior sau in interior.
• Capcanele de grăsime din fibră de sticlă sunt fiabile, ușoare și de întreținere ușoară.

Capcanele de grăsime din oțel inoxidabil sunt produse de compania ASO Group, care sunt instalate la unitățile de catering cu productivitate ridicată. Acesta este un echipament scump, dar de înaltă performanță.

Caracteristicile colectoarelor de grăsime din oțel inoxidabil:

• Se instaleaza echipament de captare a grasimilor din otel inoxidabil pentru canalizare, fara restrictii (camera, strada).
• Proprietățile igienice sporite ale materialului se potrivesc perfect în interiorul oricărui restaurant.

Important! O mulțime de companii produc separatoare de grăsimi din oțel galvanizat, acestea sunt puternice, dar nu pot avea proprietățile separatoarelor din oțel inoxidabil.

Principalele caracteristici ale procesului de curățare a capcanelor de grăsime

Eliminați blocajele folosind o metodă manuală sau offline. Cea mai potrivită metodă este aleasă după o verificare amănunțită a volumului acumulărilor de grăsime de pe suprafețe, a dimensiunii instalației și a performanței acesteia. Pentru a elimina depunerile de grăsime de pe pereții capcanelor de grăsime, se folosește o soluție apoasă constând din preparate chimice. În primul rând, trebuie să eliminați cheagurile acumulate. În caz contrar, tratamentul chimic va fi inutil. Pentru a elimina problemele grave cu blocajele, va trebui să dezasamblați întregul sistem, să strecurați manual și să curățați toate părțile dispozitivului.

Extragerea depozitelor de ulei-grăsimi din „capcană” se realizează în zone speciale, care se numesc gropi de gunoi. Prin urmare, nu vă puteți face griji cu privire la faptul că eliminarea va fi efectuată incorect.

Mărci populare

Cunoscut pentru mărcile cunoscute. EuroREK (materia primă de la Wavin Labko) este un producător european care operează în Rusia de peste 15 ani. Capcanele de grăsime sunt puternice, stabile și durabile. Material - fibra de sticla.

Helyx operează în toată Federația Rusă. Funcționează din 2007. Produce numai capcane industriale pentru grăsimi. Potrivit pentru pub, cafenea sau restaurant. Uzina de producție este situată în regiunea Tver. De asemenea, produc produse din fibră de sticlă.

Flotenk este pe piață de peste 12 ani. Calitate ridicată și stabilitate. Are 2 fabrici in Rusia de nivel european: una la Sankt Petersburg, a doua in regiunea Sverdlovsk. Durată de viață de peste 50 de ani.

Evo Stok (produse rusești) folosește plastic ranforsat sau polipropilenă. Produsele sunt potrivite atât pentru uz casnic, cât și pentru spatii industriale.

Este de remarcat produsele rusești „Al cincilea element”. Produce capcane de grăsimi de uz casnic și industrial. Garantie 5 ani. Pentru o casă privată, aceasta este o alegere foarte bună cu un cost optim.

Cum se curăță capcanele de grăsime?

Capcana de grăsime trebuie menținută curată prin curățare regulată. Frecvența curățării depinde de capacitatea colectorului de grăsimi și de contaminarea apei uzate. Dacă curățarea nu se efectuează prea mult timp, o cantitate mare de murdărie se acumulează în capcana de grăsime și își pierde capacitatea de protecție și poate eșua complet.

De asemenea, grăsimea este un habitat favorabil pentru diferite bacterii și poate deveni o sursă de miros neplăcut ascuțit. Capcanele de grăsime de uz casnic se curăță rapid și ușor, este suficient să colectați periodic excesul de grăsime de pe suprafață. Sifonul pentru grăsimi este deconectat complet de la sistemul de canalizare, după care se curăță cu o spatulă specială, de obicei este inclus în livrare, după care este tratat cu substanțe chimice. Datorită volumului mic al rezervoarelor de captare a grăsimilor, această procedură trebuie efectuată o dată pe săptămână. După procedură, este necesar să conectați sifonul de grăsime și să verificați întregul sistem pentru scurgeri.

Pentru curățarea capcanelor de grăsime din atelier, Ecolife folosește propriul know-how - așa-numita pompă mică de nămol. Dispozitivul a fost creat de către specialiștii Ecolife și s-a dovedit în utilizare practică.
Luați în considerare procesul de curățare a unui colector de grăsimi standard, folosind exemplul unuia dintre clienții noștri obișnuiți. Lanțul de magazine Perekrestok are propriile ateliere pentru prepararea semifabricatelor și a produselor finite.Periodic, efectuează curățarea programată a capcanelor de grăsime.

Lucrările de curățare a capcanelor de grăsime și de îndepărtare a deșeurilor se efectuează pe timp de noapte pentru a nu întrerupe procesele de afaceri ale întreprinderii.	O echipă complet echipată cu toate echipamentele, materialele și uneltele sosește la fața locului.
Pompa mică de nămol cu ​​design original Ecolife este proiectată pentru pomparea automată din capcanele de grăsime cu reîncărcare a conținutului în containere speciale.	Pompă mică de nămol cu ​​instalație de vid. Unitatea este dotata cu roti si manere pentru transport, dimensiunile permit trecerea pe coridoare inguste.
Unul dintre capcanele de grăsimi ale atelierului de semifabricate	Capcană pentru grăsimi cu capac deschis. (Toate fotografiile sunt mărite făcând clic)
Pomparea conținutului colectorului de grăsimi durează câteva minute.	Sifonul pentru grăsimi este gol și gata de curățat cu un reactiv.
Pregătirea unui pulverizator cu acțiune de pompă cu un pulverizator pentru lucru.	Se toarnă reactivul pentru curatarea peretilor interiori capcană de grăsimi.
Reactivul este aplicat pe pereții colectorului de grăsimi.	Capcană de grăsime curățată din interior.
Capcana pentru grăsimi este umplută cu apă și este gata de plecare. Lucrarea a fost realizată rapid și eficient.	Conținutul pompat este scos pe cărucior. „Roțile de mers” vă permit să urcați scările.

Vezi alte lucrări ale noastre

Mașină proprie de pompare a nămolului pentru pomparea și îndepărtarea deșeurilor solide din colectoare industriale de grăsimi.

Pentru curățarea capcanelor industriale de grăsimi, Ecolife folosește o tehnică specială - o mașină de aspirare a nămolului.

Toată grăsimea acumulată în capcana de grăsime este trasă printr-un furtun într-un recipient special. Capcanele industriale pentru grăsimi necesită curățare mai puțin frecventă decât cele de uz casnic, de obicei o dată la 3 luni.

Toate grăsimile pompate sunt transportate la depozitele speciale pentru eliminarea deșeurilor.Clientului i se pun la dispoziție toate documentele necesare și acționează cu privire la eliminarea grăsimilor la groapa de gunoi.

Compania Ecolife detine toate licentele necesare desfasurarii activitatilor de colectare, transport, prelucrare, eliminare, neutralizare, eliminare a deseurilor din clasele de pericol I-IV.

Consecințele neglijării curățării colectorului de grăsimi

Minimul care se va întâmpla dacă nu curățați și întrețineți periodic capcanele de grăsime este pierderea funcțiilor de protecție. Dispozitivele pot înceta să funcționeze corect, ceea ce va duce ulterior la probleme de canalizare (drenajul nu va mai trece prin conducte). Acest lucru se întâmplă din cauza poluării acumulate în ele, care se întăresc și se transformă în particule de piatră. Ei sunt cei care provoacă cel mai adesea accidente în conductele sistemului de canalizare; acesta nu poate fi instalat în interior (cu excepția modelelor de uz casnic care sunt special concepute pentru instalarea sub chiuvetă).

Reparația echipamentelor, a capcanelor de grăsime, a canalizării și a altor sisteme este costisitoare și durează mult timp. Acest lucru duce la cheltuieli financiare semnificative. Va trebui să cheltuiți bani pentru remedierea problemei, dar în același timp compania va suferi pierderi, deoarece nu își va putea desfășura temporar activitatea normal. În plus, fabricile de procesare a alimentelor, restaurantele, cafenelele și alte unități de catering nu au autoritate legislativă pentru a elimina deșeurile din capcanele de poluare cu grăsimi și ulei. Prin urmare, este mai bine să comandați un serviciu la cheie pentru întreprindere.

Cât de des trebuie curățată o hotă de bucătărie?

Frecvența de curățare a hotei de bucătărie depinde de frecvența de gătit.Cu gătitul regulat, va trebui să spălați și să curățați structura de deasupra aragazului o dată la trei luni. Dacă gătiți rar, atunci frecvența curățării poate fi redusă la 1 la fiecare șase luni sau chiar un an.

Cu condiția curățării regulate a grăsimilor, procesul de curățare nu va dura mult timp. Dacă știi câteva trucuri sau folosești detergenți speciali, atunci chiar și depozitele de grăsime de modă veche vor fi ușor de îndepărtat.

Produse gata făcute pentru curățarea capotei de grăsimi

Acum să ne dăm seama cum să ne spălăm hota extractiva in bucatarie. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu instrumente gata făcute:

1. Soda este în fiecare casă. Pregătiți o soluție de sifon - luați un pahar de sifon pentru 2 litri de apă. Se toarnă soluția într-un recipient de dimensiune adecvată pentru a se potrivi părților hotei. După fierberea soluției, înmuiați elementele contaminate în ea timp de o jumătate de oră. După aceea, grăsimea va dispărea cu ușurință.
2. Puteți freca învelișul gras pe corp cu suc de lămâie sau cu o soluție de acid citric. După 20 de minute, suprafața este clătită cu apă. Dacă este necesar, piesele pot fi înmuiate într-o soluție de acid citric (4 linguri la 1 litru de apă).
3. Sapunul de rufe indeparteaza multe impuritati. Este suficient să radi o bucată mică de săpun și să dizolvi așchii în apă fierbinte. Părțile hotei se păstrează în soluția rezultată timp de 20 de minute. Apoi sunt bine frecate cu un burete sau o perie.
4. Esența acetică dizolvă depunerile grase și praful care aderă. Este suficient să umeziți o cârpă în esență și să ștergeți suprafața. După un sfert de oră, piesele se clătesc cu apă. Pentru a înmuia filtrele, puteți prepara o soluție de oțet. Pentru a face acest lucru, amestecați esența cu apă într-un raport de 1 la 2. Filtrul este înmuiat timp de 20 de minute și apoi spălat.
5. Pentru a curăța hota, puteți folosi un detergent obișnuit de spălat vase de bucătărie. Se dizolvă bine grăsimea. Suprafața poate fi spălată cu un burete înmuiat în produs, sau piesele pot fi înmuiate într-o soluție cu adaos de gel de spălat vase.
6. Compozițiile pentru curățarea sobelor și cuptoarelor sunt de asemenea potrivite în acest scop. Așezați filtrul pe o suprafață plană, cum ar fi o foaie de copt, apoi aplicați agentul de curățare pe acesta cu un burete. După o jumătate de oră, piesa este frecată intens cu o perie tare și clătită cu apă caldă.
7. Soluția de curățare a țevilor tip gel „Mole” este utilizat dacă nu ajută alți compuși și metode de curățare. Gelul se aplica pe suprafetele contaminate si se lasa sa actioneze timp de 30 de minute. Când gelul începe să acționeze, depozitele de grăsime vor face spumă. După aceea, piesa nici măcar nu trebuie frecată cu o perie, este suficient să clătiți bine sub jet de apă.
8. Aparatul de bucătărie poate fi spălat cu înălbitor obișnuit. Aplică soluția cu o pensulă și lasă să acționeze 10 minute, apoi clătește bine cu apă.

Dacă totul este deja obosit și nu știi ce să mai joci, atunci poți încerca să descarci sloturi 1xBet și să te bucuri de noi experiențe cu populara casă de pariuri.

De asemenea, puteți folosi un generator de abur pentru a dizolva grăsimea. După aceea, depozitul gras este îndepărtat cu ușurință prin oricare dintre mijloacele de mai sus.

Metode populare pentru curățarea grăsimilor

Dacă nu știți cum să spălați grila de hote în bucătărie, atunci puteți pregăti un mijloc eficient pentru dizolvarea grăsimilor acasă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de acid citric, sifon, amoniac, sare, oțet, alcool și săpun de rufe.

Pregătim instrumentul după cum urmează:

• colectăm apă rece într-o tigaie de cinci litri;
• trei pe o răzătoare grosieră o jumătate de bucată de săpun de rufe și se aruncă în apă;
• apoi turnați o jumătate de sticlă de amoniac, peroxid de hidrogen sau adeziv silicat;
• apoi adauga 1-2 linguri de acid citric, sare sau soda;
• la sfarsit, puteti adauga o jumatate de lingura de alcool sau otet.

După dizolvarea tuturor ingredientelor, punem filtrul sau alte părți care trebuie spălate în tigaie. Așteptăm 15-20 de minute ca grăsimea să se dizolve bine, scoatem grătarul și clătim sub jet de apă. În timpul spălării, suprafața poate fi frecată cu o perie sau un burete.

Caracteristicile dispozitivului

Scopul acestui tip de echipamente este pregătirea apelor uzate pentru deversarea în rețeaua publică de canalizare, care, conform legii, este asociată cu standarde stricte privind fracția de masă de grăsimi admisă în apele uzate.

Capacitatea sifonului de grăsimi este situată de-a lungul traseului efluenților în colectorul sanitar din unitățile de alimentație publică (restaurante, cantine, cafenele, chebureks), spații industriale pentru fabricarea produselor alimentare și case private.

structura subterana

Rezervorul îndeplinește următoarele funcții:

• separă, colectează și îndepărtează uleiul și grăsimea din canale de scurgere;
• protejeaza rezervoarele de epurare, canalizarea proprie si publica de formarea de dopuri grase;
• previne blocarea autostrăzilor în anumite tronsoane, ceea ce poate duce la un accident grav. Așezându-se pe pereții interiori ai țevilor, grăsimea le reduce în cele din urmă diametrul și permeabilitatea, provocând blocaje;
• asigură respectarea standardelor actuale pentru conținutul de impurități nocive din efluentul sub formă de grăsime;
• crește rentabilitatea întreținerii sistemului de canalizare.

Versiune compactă din plastic

Recent au fost impuse cerințe destul de stricte asupra stării apelor uzate cu privire la conținutul de grăsimi din acestea la nivel legislativ. Pentru a asigura respectarea acestora și pentru a evita sancțiunile autorităților de control, capcanele de grăsime sunt insuficient echipate cu un filtru de sorbție. Acest lucru face posibilă obținerea unei producții de produse grase de cel mult 1 mg/l.

Filtru de sorbtie pentru scurgeri

În plus, dispozitivele cu locație subterană, indiferent de tip și modificare, sunt echipate cu următoarele mijloace:

• un contor cu o unitate de acompaniament sonor pentru a controla nivelul de grăsime;
• dispozitiv de control al nivelului de sedimente;
• un dispozitiv de semnalizare a umplerii rezervorului;
• sistem automat de colectare și îndepărtare a grăsimilor;
• sistem automat de eliminare a nămolului.

Pentru funcționarea echipamentelor în regiunile cu predominanța temperaturilor scăzute cu o locație mică a rezervoarelor, corpul capcanelor de grăsime este realizat într-o formă încălzită.

Principiul de funcționare al dispozitivului

Întreținerea și controlul separatorului

Întreținerea unui sifon pentru grăsimi nu este procedura cea mai plăcută, dar este mult mai neplăcută să curățați conductele de canalizare înfundate.

Frecvența de curățare a separatorului de uz casnic depinde de mai mulți parametri:

• volumul rezervorului de grasimi;
• dieta familiei, care determină compoziția apelor uzate;
• temperatura apei utilizate.

Datorită acestor factori, frecvența de curățare a separatorului poate varia de la câteva săptămâni la câteva luni.

Înainte de curățarea capcanei de grăsimi, este necesar să deschideți ferestrele pentru ventilație încrucișată și să purtați mănuși de protecție, deoarece bacteriile dăunătoare se înmulțesc în timpul descompunerii grăsimilor.

O atenție deosebită la nivelul efluenților trebuie acordată în primele săptămâni de funcționare. Este necesar să deschideți periodic capacul colectorului de grăsimi și să verificați nivelul deșeurilor solide

Dacă stratul inferior de grăsime se scufundă la nivelul ieșirii, atunci acesta se poate înfunda, ceea ce va duce la revărsarea rezervorului și inundarea încăperii.

Este de dorit să eliminați masa de grăsime în momentul în care atinge nivelul de 4-5 cm deasupra marginii de jos conducta de evacuare a apei. Pentru a elimina grăsimea, trebuie să deschideți capacul rezervorului și să scoateți stratul vâscos superior cu mănuși, o găleată sau alt dispozitiv improvizat.

După inspecția capcanei de grăsime, îl puteți clăti cu fierbinte apă pentru câteva minute.

Când perioada aproximativă de funcționare în siguranță a capcanei de grăsime a fost deja stabilită experimental, o puteți analiza mult mai rar.

Preț

Pretul depinde de capacitatea modelului, precum si de disponibilitatea echipamentelor suplimentare. Cele mai simple modele pentru uz casnic pot costa 4.000 de ruble. Industrial au prețuri de la 25 la 500 de mii de ruble.

De unde să cumpărați un sifon pentru grăsimi pentru canalizare?

Puteți găsi astfel de dispozitive în magazinele de instalații sanitare, precum și comandă de la organizațiile care vând echipamente pentru industria alimentară.

In Moscova

La Moscova, capcanele de grăsime sunt disponibile în următoarele magazine:

1. SRL „Septic” Adresa: str. Gorbunova, 12 bloc 2 bloc 4. Telefon: 8 (495) 215-17-79.
2. Stroyservis-AVF LLC. Adresa: bulevardul Andropova, 42 bloc 1. Telefon: 8 (495) 565-35-00.
3. SRL „Al cincilea element” Adresa: str. Entuziastov 2, 5 bloc 3. Telefon: 8 (800) 500-12-19.

În Sankt Petersburg

Puteți cumpăra capcane de grăsime în Sankt Petersburg în următoarele locuri:

1. Matline North-West LLC. Adresa: str. Sofiyskaya, 66. Telefon: 8 (812) 647-49-00.
2. Termita. Adresa: av. Obukhov Defence, 141. Telefon: 8 (905) 297-41-35.
3. MegaLine. Adresa: bulevardul Komendantskiy 026 D, 4 clădirea 2, lit. A. Telefon: 8 (812) 448-68-21.

Deoarece capcanele de grăsime sunt simple în design, modelele de uz casnic pot fi realizate cu propriile mâini. Dar dacă aveți nevoie de un dispozitiv care procesează o cantitate mare de deșeuri, ar trebui să vă uitați la modele gata făcute care au echipamente suplimentare.