- pericole
- Etapa pregătitoare
- Caracteristici de design ale focarului multifuncțional
- Tehnologia fumatului
- Dimensiuni gratar si gratar
- Designul afumării brazierului
- Atribute suplimentare de design
- Desenul unui brazier al unui afumător dintr-o butelie de gaz: desene pentru autoproducție
- Alte modificări de design
- Cum să faci un grătar
- Cum să îmbunătățești grătarul
- Concluzie asupra subiectului
- Fabricarea manerelor si capacelor
- instrucțiuni vizuale
- Taiere cilindrica
- Picioare de gratar
- Instalarea capacului și mânerului
- Asamblare
- Particularități
- Tehnologia de fabricație Mangal
- Marcare și tăiere
- Capac
- picioare
- Instrucțiuni pas cu pas
- Cum să faci un afumător cu brazier din 2 butelii de gaz cu propriile mâini
- Instalarea unui coș de fum pentru grătar
- Marcarea buteliei de gaz pentru gratar
- Caracteristicile de proiectare ale cilindrului de gaz
- Tabelul 1: Dimensiunile buteliilor de stocare și transport de propan
- pericole
- Măsuri de siguranță la tăierea unei butelii de gaz
pericole
Atunci când faceți un grătar dintr-un cilindru convențional, trebuie să țineți cont de potențialele pericole care pot afecta calitatea produsului, și anume:
- Munca slabă de sudare va afecta cu siguranță rezistența grătarului. Dacă nu sunteți competent în această problemă, cel mai bine este să utilizați serviciile unor profesioniști cu experiență.
- Folosind un strat rezistent la căldură pentru produsul dvs., îi veți ridica semnificativ aspectul estetic.
- Structura finită va avea o greutate impresionantă, ceea ce va afecta ușurința transportului.
Luați în considerare nuanțele de mai sus atunci când vă faceți propriul grătar.
Etapa pregătitoare
Respectați întotdeauna regulile de siguranță. Dezavantajul unui rezervor de propan este că vaporii de gaz sunt păstrați în el pentru o perioadă destul de lungă de timp. Chiar dacă nu există gaz în cilindru pentru o perioadă lungă de timp, acesta poate exploda de la cea mai mică scânteie. Prin urmare, primul pas este spălarea. Mai întâi, deschideți supapa și evacuați gazul care ar putea rămâne în cilindru. Apoi întoarceți-l și scăpați de condens.
Taiati cu grija supapa butelii de gaz, turnati-o din cand in cand cu apa rece. Apoi conectați furtunul și umpleți sticla cu apă, scuturând-o din când în când pentru ca gazul să scape mai bine. Cilindrul ar trebui să stea cu apă cel puțin o zi, numai după aceea trebuie să îl goliți (faceți acest lucru departe de clădirile rezidențiale și nu pe pământ). Totul, containerul este gata de lucru.
Dacă faceți un brazier deschis sau un grătar, atunci nu aveți nevoie de niciun desen, designul este destul de simplu. Și în general, nu există cerințe speciale, totul depinde de preferințele tale, în ce proporții să tai balonul. Dar merită să citiți recomandările:
- Dacă intenționați să utilizați un grătar și cărbuni gata făcut pe grătar, atunci este mai bine să tăiați recipientul în jumătate.
- Când folosiți frigărui și lemn de foc drept combustibil, trebuie să faceți baza la o înălțime mai mare.
Cea mai ușoară opțiune este să tăiați recipientul în două părți, să sudați picioarele pe fiecare și să obțineți două grătare bune deschise. Dar funcționalitatea este limitată și aspectul nu este foarte atractiv.Și, în orice caz, trebuie să-l instalați pe picioare, astfel încât să fie convenabil să gătiți. Opțional, sudați două țevi pentru a pune structura pe sol. Dar ghemuiește lângă brazier incomod, mai ales dacă trebuie să gătești multă mâncare. Prin urmare, este mai bine să faceți un brazier cu drepturi depline cu propriile mâini, cu funcția de fumător și toate lucrurile mici posibile care sunt utile în timpul funcționării. Înainte de a continua cu fabricarea, luați în considerare o fotografie a modelelor, alegeți cea mai atractivă opțiune pentru dvs.
Caracteristici de design ale focarului multifuncțional
Principala dificultate a focarelor combinate este condițiile inegale pentru prepararea alimentelor. Prin urmare, un brazier cu un afumător dintr-o butelie de gaz ar trebui proiectat având în vedere această nuanță.
Tehnologia fumatului
Există mai multe opțiuni pentru produsele pentru fumat:
- rece - fumul se răcește mai întâi în interiorul unei țevi lungi, intră în camera cu pește/carne timp de 1 - 3 zile, asigurând siguranța delicatesei timp de 2 - 6 luni;
- fierbinte - generatorul de fum este situat direct în apropierea camerei cu produse, procesul de afumare este redus brusc, dar delicatesele sunt păstrate timp de câteva luni, nimic mai mult;
- semi-rece - procesul durează 24 - 36 de ore, lungimea conductei dintre generatorul de fum și camera alimentară de dimensiuni medii este de 1,5 - 2 m.

Așadar, în funcție de tehnologia aleasă, afumătoarea din cilindru implicit va avea, în principiu, același design. Dar, elementele sale vor fi distanțate unele de altele la distanțe diferite.
Dimensiuni gratar si gratar
Braziere proiectate pentru gătirea cărnii pe frigarui, numite gratare, au dimensiuni:
- lungimea - arbitrară, depinde de numărul de frigărui, distanța dintre care este de 8 - 10 cm;
- înălțimea (adâncimea) - 15 - 20 cm este considerată distanța optimă de la carne la cărbuni;
- lățime - în funcție de lungimea frigărui (produs de producători 30 - 50 cm), dimensiunea standard este de 25 - 40 cm;
- ei bine, un desen real dintr-un balon adevarat, pentru a vedea toate numerele, click pe poza pentru a mari.
Înălțimea de la nivelul solului este mai puțin critică, la fabricarea unui brazier staționar este de obicei de 0,8 - 1,2 m. Grătarul este prăjit pe grătare, înălțimea și lungimea vetrei rămân aceleași, lățimea depinde de un parametru similar al grătar în sine. Pentru grătar, dimensiunile broilerului sunt mai puțin critice, dar este necesar un capac pentru a menține aceeași temperatură în interiorul broilerului.
Spre deosebire de un brazier din tablă de oțel și un butoi, un brazier dintr-o butelie de gaz are următoarele avantaje:
- grosimea peretelui 2,5 mm;
- cilindrii uzați sunt ieftini;
- dimensiunile compacte vor economisi spațiul site-ului;
- corpul este în principiu pregătit, ceea ce va reduce complexitatea lucrării.
Atentie: Pentru o vatra multifunctionala, un cilindru nu va fi suficient, deoarece va fi folosit pentru gratar. Generatorul de fum este construit dintr-un al doilea rezervor de 50 l cu un scop similar sau din tablă de oțel
Designul afumării brazierului
Datorită nuanțelor de mai sus, un grătar, grătar, grătar și afumătoare pot fi combinate într-un singur design. Brazierul clasic este ideal pentru camera alimentară a afumătorului cu capac etanș care nu lasă fumul să iasă. Este necesar să adăugați un generator de fum la brazierul conectat direct la acesta (fumare la cald) sau o țeavă (fumare semi-rece și la rece) de lungimea necesară.
Deoarece vatra este staționară în 90% din cazuri, unitatea sa de susținere (picioare, suport) poate fi decorată cu elemente răsucite sau forjate, completate cu un baldachin de ploaie. Un coș de fum este necesar în orice caz.
Atribute suplimentare de design
La utilizarea brazierului în scopul propus, pot apărea deformații datorate încălzirii. Din interiorul bazei, sudați mici colțuri metalice de-a lungul întregului brazier. Datorită acestor proeminențe, frigăruia sau grătarul se vor așeza bine pe brazier. Pentru a face un grătar de casă mai stabil, sudați bucăți de colț sau țevi pe picioare. Puteți face mai multe bare transversale dacă doriți.
În partea de jos și pe pereții laterali, trebuie să faceți găuri care sunt necesare pentru a crea tracțiune și pentru a scurge lichidul după spălare sau ploaie. Din partea rezervorului cu care a stat supapa, puteți suda o bucată de țeavă pentru a îndepărta fumul. Dar acest lucru este valabil numai dacă brazierul este folosit cu capacul închis. Dacă gătitul are loc fără capac, acest lucru nu este necesar. Pentru comoditate, faceți găuri pentru frigărui la baza brazierului. La gătit, vor fi utile, deoarece frigăruile cu carne sau legume nu se vor răsturna sub propria greutate. Deoarece este destul de simplu să faci un brazier dintr-o butelie de gaz, nu trebuie să neglijezi astfel de lucruri mici utile.
Pentru a îmbunătăți aspectul, puteți picta întreaga structură. Există un număr mare de vopsele care pot rezista la temperaturi de până la 800 de grade.
Aceasta este o condiție importantă, deoarece vopselele obișnuite se vor aprinde pur și simplu când sunt încălzite și chiar otrăvesc alimentele dacă sunt deja pe brazier. Înainte de vopsire, aplicați un strat de grund (trebuie să fie și rezistent la căldură)
Roșu, negru, argintiu - aceasta este gama de culori disponibilă pentru vopsele rezistente la căldură. Dar acest lucru este destul. Nu este dificil să faci un brazier dintr-un balon, dar a decide ce tip de construcție să alegi este un punct important. Opțiunea ideală este să faci un afumător și un grătar într-un singur design. Iată câteva idei foto bune, acestea cresc atunci când dați clic:
Cum să faci toate acestea, uită-te la videoclip:
Dacă doriți, puteți realiza un brazier staționar sudând mese mici pe lateral și pe față. Deoarece temperatura este ridicată, este mai bine să le faceți dintr-un colț metalic. Astfel de mese vor fi convenabile atunci când înșirați carne sau legume - puteți pune oale pe ele. Și dacă sărbătoarea este de așteptat să fie lungă, atunci nu puteți stinge cărbunii și puneți un ibric și oale cu mâncare în apropiere, astfel încât să rămână fierbinți mai mult timp.
Desenul unui brazier al unui afumător dintr-o butelie de gaz: desene pentru autoproducție
Primul lucru de făcut este să decideți asupra dimensiunii viitoarei structuri. Pentru grătar, se recomandă utilizarea dispozitivelor cu un volum de cel puțin 20 de litri - atunci designul se va dovedi a fi încăpător. Produsul cu un volum de 27 de litri are o înălțime de 595 mm, ceea ce este suficient pentru un brazier. Dacă utilizați dimensiuni mai mari, atunci nu va fi ușor să transportați un astfel de dispozitiv.
Puteți face un afumător, un grătar, un afumător sau un brazier tradițional cu propriile mâini. Construcția primei opțiuni atrage un interes deosebit - este ușor să gătiți carne, pește și alte produse aici. Baza este desenul, pentru a-l reprezenta corect, trebuie să urmați sfaturile:
- Calculați înălțimea și lățimea - pentru aceasta trebuie să vă familiarizați cu dimensiunile unităților existente.
- Calculați dimensiunile găurii interioare - sunt selectate în funcție de capacitatea și scopul structurii.
- Gândiți-vă la găurile de suflare pentru oxigen - acestea ar trebui să fie situate dedesubt.
- Desenați un orificiu de evacuare a fumului.
- Desenați decupaje pentru frigărui pe diagramă.
- Luați în considerare un raft din lemn.
Nu uitați de capacul pentru așezarea alimentelor. Este realizat din partea superioară a dispozitivului, tăiat cu o râșniță și fixat pe bucle sau colțuri. La fabricarea unui afumător vertical, este necesar să se ia în considerare picioarele staționare și un capac pentru recipient.
Alte modificări de design
În principiu, brazierul de la butelia de gaz este aproape gata. Rămâne doar să sudați picioarele și să faceți găuri în cilindrul în sine pentru instalarea frigăruilor și furnizarea de aer în zona de ardere a cărbunelui. Începeți cu găuri pentru frigărui.
Una dintre liniile longitudinale aplicate a rămas nefolosită. Este necesar să se aplice semne suplimentare de-a lungul acestuia, împărțind liniile uniform în mai multe segmente. Lungimea ultimilor 8 cm.La capetele acestora se realizeaza gauri traversante cu diametrul de 10 mm folosind un burghiu si un burghiu.
Pe partea opusă deschiderii făcute pe bandă de oțel sudată, este necesar să se facă șanțuri pentru frigarui. Acestea ar trebui să fie amplasate exact vizavi de găurile făcute. Canelurile sunt realizate cu o polizor si un disc de taiere.
Acum trebuie să faceți găuri pentru alimentarea cu aer în interiorul grătarului. Pentru a face acest lucru, 10 și 20 cm trebuie lăsați deoparte de sudarea părții cilindrice a cilindrului în două direcții.De-a lungul lor sunt trasate linii longitudinale, în general vor fi patru dintre ele, câte două pe fiecare parte a cusăturii. De asemenea, împart semne cu o distanță de 5 cm.După aceea, semnele de pe cele două linii pereche sunt interconectate. Prin ele, o râșniță și un disc de tăiere trec prin fante.
Găuri și fante pentru frigărui, fante pentru aer în grătar de la o butelie de gaz
Rămâne să astupi orificiul în care a fost înșurubat robinetul. Aici pur și simplu iau o placă de 2-3 mm grosime, care este sudată pe orificiu, opărită cu o cusătură continuă din toate părțile.
Videoclipul arată secvența operațiilor pentru realizarea unui brazier dintr-o butelie de gaz:
În ceea ce privește picioarele, există un număr mare de opțiuni. Cel mai simplu - picioare dintr-un colț de oțel. Principalul lucru este să alegeți cu exactitate înălțimea instalării grătarului cu gaz. Este considerat optim de la 60 la 80 cm, adică convenabil pentru creșterea unui adult. Deși există modificări reduse.
Puteți să vă arătați imaginația și să faceți picioarele formei originale, decorate cu modele. Puteți atașa picioarele de ele, faceți dispozitivul mobil, mobil, așa cum se arată în fotografia de mai jos.
Mașina de cusut a bunicii plus o butelie de gaz = un brazier „rar” cu picioare originale
Cum să faci un grătar
În principiu, un grătar dintr-o butelie de gaz se face exact la fel ca un brazier, doar cu mici adaosuri. În primul rând, în interior este instalat un grătar. Este detașabil, dar pentru aceasta este necesar să instalați rafturi de susținere în interiorul cilindrului. Sunt realizate dintr-un colț de oțel 25x25 sau 32x32 mm. Lungimea fiecărui raft este de 10 cm, sunt sudate pe două laturi opuse ale deschiderii, trei bucăți la aceeași distanță una de cealaltă. Amplasare în înălțime - sub orificiile pentru frigărui. În consecință, și din partea opusă la această înălțime.
În al doilea rând, trebuie să instalați un coș de fum. Există destul de multe opțiuni aici:
- pe capac;
- pe lateral, cu orificiu de prindere pentru robinet;
- lângă capac în partea cilindrică.
Grătar dintr-o sticlă de gaz cu coș lateral
Cum să îmbunătățești grătarul
Există multe lucruri mici suplimentare care vor face din procesul de gătire a cărnii, păsărilor sau peștelui pe un grătar un proces convenabil și ușor. Iată câteva dintre aceste mici lucruri:
- O piuliță este sudată pe capacul dispozitivului sau pe partea sa cilindrică, în care este introdus un termometru. Acum puteți monitoriza temperatura la care preparatul cu carne este gătit.
- Pe coș de fum poate fi instalat un rezervor. Grilele sunt instalate una peste alta. Acest accesoriu este un design excelent pentru afumătoare.
- Puteți instala un grătar în interiorul brazierului, pe toată lungimea acestuia. Acesta va fi grătarul. Sarcina sa este să țină cărbunii, dar să lase cenușa să treacă prin ea însăși, astfel încât să nu interfereze cu arderea lemnului de foc.
În ceea ce privește designul decorativ, există și un domeniu uriaș de activitate. Ceea ce maeștrii pur și simplu nu inventează. De exemplu, iată o astfel de opțiune sub forma unei locomotive cu abur, ca în fotografia de mai jos. Cu siguranță, un astfel de design va decora teritoriul cabanei.
Brazier-grătar dintr-un cilindru de gaz sub formă de locomotivă cu abur
Din videoclip puteți învăța cum să creați un brazier dintr-o butelie de gaz:
Concluzie asupra subiectului
Astăzi, găsirea grătarelor de grătar dintr-o butelie de gaz cu desene și dimensiuni exacte pe Internet nu este o problemă. Tot felul de opțiuni sunt oferite cu modele simple și cu opțiuni suplimentare convenabile. Dar principalul lucru, așa cum a arătat practica, este respectarea exactă a înălțimii frigăruilor deasupra cărbunilor. Distanța este mică - carnea va arde, distanța este mărită - vasul va fi gătit mult timp.
Fabricarea manerelor si capacelor
Capacul unui grătar de casă se face de obicei în etapa de tăiere a cilindrului. De asemenea, îl fixează mai întâi, după pregătirea și curățarea metalului. Cel mai dificil este să sudezi corect balamalele, astfel încât capacul să se închidă etanș. De regulă, ele sunt fixate chiar la început, dar mânerele trebuie sudate la sfârșit. Mai întâi trebuie să pictați brazierul, să-l lăsați să se usuce sub un baldachin și numai după aceea se trece la proiectarea finală (Figura 6).
Figura 6. Când realizați elemente suplimentare, puteți arăta imaginație
Dacă vrei ca brazierul tău să fie vopsit, ar trebui mai întâi să arzi niște lemne în el. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea gazelor reziduale de pe suprafața interioară și la degresarea acestuia. Numai atunci structura poate fi tratată cu vopsea termorezistentă.
instrucțiuni vizuale
Deci, balonul este complet gata și spălat. Acum trebuie să-l tăiați în 2 bucăți. Cea mai ușoară opțiune este să tăiați pur și simplu balonul în două jumătăți pe lungime și să obțineți două grătare clasice deschise.

Cel mai simplu mod este să tăiați balonul în jumătate și să îl folosiți ca un grătar deschis obișnuit
Dacă faceți un grătar, atunci trebuie să „decupați” și să tăiați un dreptunghi care va fi capacul brazierului, iar a doua parte rămâne ca bază. Desenați un dreptunghi pe suprafața liniilor tăiate, liniile orizontale vor rula aproximativ în mijlocul balonului sau 5 cm deasupra acestuia, iar liniile verticale (transversale) se vor afla la o distanță de aproximativ 20 cm de marginile acestuia.
Taiere cilindrica
Pentru a tăia balonul, utilizați un tăietor cu gaz sau o râșniță. Marcați marginile capacului: din sudurile care leagă baza și fundul recipientului, faceți un pas înapoi cu 5 cm și marcați linia de-a lungul căreia se va face tăierea.Fierăstrău de la mijloc spre margine, ținând discul de șlefuit perpendicular pe balon.

Arată ca un balon tăiat - gol pentru grătar
Picioare de gratar
Gândiți-vă la cât de înalt ar trebui să fie brazierul dvs. și apoi începeți să atașați picioarele. Trebuie să instalați ferm brazierul pe sol, astfel încât să fie convenabil să sudați capacul.

Cel mai simplu mod este să atașați picioarele de la o mașină de cusut veche sau un cadru metalic de la un birou mic la grătar.
Puteți construi picioare de țeavă prin șuruburi în partea de jos. Faceți 4 găuri în partea de jos a bazei, introduceți șuruburile în ele cu firele afară. Asigurați-le cu piulițe sau sudați-le pentru a le asigura. Atașați piulițele pentru șuruburi la vârful picioarelor și înșurubați-le la baza brazierului.
Instalarea capacului și mânerului
Pentru a atașa capacul, faceți găuri pentru balamale, fixați-le cu nituri și sudați. Dacă nu se face acest lucru, capacul se poate desprinde din cauza temperaturilor ridicate. Puteți instala un capac detașabil fără balamale, apoi în interiorul marginilor transversale ale brazierului trebuie să atașați benzi metalice, astfel încât capacul să nu cadă în interior.

Atașați capacul la grătar cu balamalele sudate ale ușii
Se pot folosi șuruburi pentru a atașa mânerul la capac. Trebuie doar să faci găuri pentru ele și să le repari. Alege manere simple, rezistente la caldura pentru a nu se arde mai tarziu. Mânerele foarte confortabile pot fi realizate dintr-o tijă de metal prin sudarea acesteia la bază.

Alegeți mânere confortabile rezistente la căldură pentru grătar
Acum trebuie să instalați un limitator pe capac. Fă-l dintr-un colț sau o parte dintr-o țeavă.Și capacul în sine poate fi fixat pe una sau ambele părți cu ajutorul lanțurilor, determinând astfel valoarea maximă posibilă a „înclinării” acesteia.
Asamblare
-
Este posibil să aveți deformarea friteuzei atunci când gătiți pe grătar. Pentru a evita acest lucru, sudați colțurile de marginile longitudinale interioare ale bazei. Pe marginea rezultată din colț, puteți pune un grătar sau o frigărui. Pentru picioarele înalte ale brazierului, este necesară și o fixare suplimentară, pe care o puteți asigura cu ușurință dacă sudați un colț de-a lungul perimetrului exterior al structurii, ceea ce îi va crește rigiditatea.
-
Faceți găuri în partea inferioară a brazierului cu un burghiu. Sunt necesare pentru a turna comod carbunii sau pentru a scurge apa acumulata dupa ploaie. În plus, lemnele de foc din grătar vor arde mai bine dacă aerul este aspirat de jos.
-
În orificiul în care era supapa, instalați o țeavă de evacuare a fumului și sudați-o. Nu toată lumea face asta, cineva lasă grătarul fără coș, mai ales dacă plănuiești să gătești în principal cu capacul deschis.
- Daca nu ai atasat un colt in interior, cu ajutorul unei polizor poti face taieturi in lateralele bazei in care se vor monta frigarui.

Faceți fante de râșniță în pereții recipientului pentru frigărui
Particularități
Brazierul din butelii vechi de gaz este împărțit în mai multe tipuri pe care le puteți realiza cu ușurință singur.
Există următoarele soiuri:
- un brazier simplu în care nu există capac;
- B-B-Q;


- afumătoare;
- fumător.

Ultimele trei modele de casă diferă semnificativ de prima opțiune, așa că ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile lor mai detaliat:
Gratarul este un design simplu pe care il poti crea cu usurinta cu mainile tale. Pentru a crea un astfel de brazier, va trebui să tăiați o parte a recipientului, care ulterior va fi articulată și va acționa ca o ușă. În interiorul structurii există o zonă pentru cărbuni și o grilă pe care vor fi amplasate produsele.

Afumătoarea diferă de grătarele tradiționale prin faptul că are un focar. Structura în sine trebuie să fie etanșă pentru a-și îndeplini sarcinile. Pentru a-l crea, jumătate din partea de jos este îndepărtată. Focarul este realizat din foi de fier. Unii oameni folosesc un cilindru diferit în acest scop. Piesa este sudată și echipată cu o conductă specială de coș prin care se va îndepărta fumul.

Un fumător mai este numit și „locomotivă”. Este o structură complexă, care se caracterizează prin multifuncționalitate. Un astfel de produs conține toate opțiunile care sunt disponibile unor astfel de facilități: grătar, grătar, afumătoare, grătar.

Grătarele sunt făcute din butelii de propan și oxigen. Cilindrii acționează ca o bază excelentă pentru crearea a numeroase modele. Au metal de înaltă calitate, formă aproape finisată și dimensiuni standard.
Datorită pereților groși, cilindrii sunt capabili să reziste la condiții de temperatură ridicată, astfel încât astfel de produse sunt cele mai potrivite pentru crearea diferitelor afumătoare, grătare și grătare.

Avantajele unui brazier dintr-un cilindru:
- Acest design nu se va arde chiar și după contactul prelungit cu o flacără deschisă.
- Datorită configurației optime și a pereților groși, brazierul nu va fi deformat de temperaturile ridicate.
- Într-un astfel de grătar, puteți găti nu numai kebab-uri, ci și să coaceți legume, precum și să afumat și să prăjiți.
- După gătit, nu trebuie să stingi cărbunii cu apă. În aceste scopuri, va fi suficient doar să închideți brazierul cu un capac. De asemenea, vă permite să depozitați grătarul afară. Datorita dimensiunilor mari, puteti gati portii pentru intreaga companie.

- Ușurință de instalare. Chiar și un începător poate face un brazier dintr-un balon.
- Lucrarea va dura câteva ore.
- Designul balonului este potrivit pentru implementarea oricăror idei creative.

Brazierele create din cilindri nu au practic niciun dezavantaj. Unii utilizatori spun că dezavantajele designului sunt dimensiunile mari ale structurii. Cu toate acestea, puteți achiziționa produse mai compacte. O altă categorie de oameni raportează că fundul semicircular este incomod la aprinderea lemnelor de foc.
Potrivit profesioniștilor, structura sferică a pereților grătarului nu este foarte potrivită pentru prăjirea kebab-urilor, deoarece o astfel de configurație limitează procesele care contribuie la „dezvăluirea” aromei cărnii coapte.

Tehnologia de fabricație Mangal
În timp ce recipientul este spălat, este creat un desen. Nu este dificil să proiectați un brazier dintr-un cilindru de propan - în cea mai simplă versiune, produsul este format din trei elemente: un corp, un capac și picioare. Diagrama unei locomotive cu abur cu brazier cu coș de fum pentru fumat pare mai complicată. Pe desen, marcați dimensiunile, determinați locația capacului, tăieturi pentru frigărui, elemente de fixare pentru grătarul grătar etc.

Desen: brazier
Lucrarea principală constă în trei etape:
- tăierea balonului
- sudarea picioarelor,
- instalarea capacului.
O etapă suplimentară este decorarea grătarului terminat.
Marcare și tăiere
Pentru a împărți recipientul într-un brazier și un capac, se decupează o parte semicirculară a peretelui recipientului. Circumferința unui rezervor de propan standard cu un volum de 50 de litri este de 96 cm.Marcarea este ușoară: există semne pe rezervor de la care puteți începe.
O cusătură sudată se desfășoară pe toată lungimea - 24 cm se retrag de ea în ambele direcții și se aplică limitele găurii. Faceți imediat crestături pentru fixarea frigăruilor. Semnele extreme sunt situate la 3 cm de inelele de sudura; intermediar - aranjați cu orice pas, pentru mai multă comoditate se recomandă o distanță de 8 cm - atunci se vor potrivi 6 frigărui. Dacă doriți să lăsați loc pentru grătarul, reduceți pasul dintre crestături.

În continuare, balonul este tăiat cu o râșniță. Grosimea peretelui este de 3 mm, deci nu este dificil să tăiați recipientul. Încep cu linii longitudinale și apoi trec la marcajele transversale - altfel vă puteți răni atunci când peretele se îndepărtează cu forță de tăietură
Este important să folosiți echipament individual de protecție - mască, mănuși
După tăierea peretelui cu o râșniță, se fac tăieturi sub frigărui. Chiar sub burghiu se fac gauri pentru trecerea aerului. Aceleași goluri sunt făcute în partea de jos a grătarului. Numai partea inferioară și capacul cilindrului nu sunt atinse, astfel încât vântul să nu sufle cărbunii.
Capac
În a doua etapă, un brazier de casă este echipat cu un capac și un mâner. Această piesă este sudată cu bucle metalice - elementele de fixare se pot defecta sub influența temperaturii ridicate. Pentru a fi convenabil să lucrezi singur, capacul este fixat temporar cu nituri. Buclele sunt plasate la o distanță egală unele de altele.

Metalul este folosit pentru mâner, deoarece lemnul și plasticul se pot deforma, arde sau topi în timpul funcționării.
picioare
În funcție de faptul că brazierul este staționar sau portabil, se selectează forma picioarelor pentru acesta. Pentru varianta mobilă, aceste piese sunt realizate din țevi sau colțuri metalice, cu platforme largi sudate la capete pentru ca brazierul să nu intre în subteran sub influența greutății sale. Înălțimea produselor este selectată individual; S-a stabilit experimental că este mai convenabil să puneți brazierul pe picioare lungi de 20-30 cm.

Un grătar staționar, de regulă, este montat pe o fundație de beton sau cărămidă. În plus, designul poate fi stilizat - de exemplu, roțile forjate pot fi sudate pentru a da brazierului aspectul unei locomotive cu abur.

Acest grătar cu balon este gata. Mai rămâne doar finisajul - sudarea pe suporturile grătarului, acoperirea corpului cu vopsea termorezistentă și alte finisaje. Pentru a adăuga funcția de afumătoare la grătar, un coș de fum este sudat pe un perete lateral, iar un focar pe celălalt. Când capacul este închis, se obține o cameră de fumat.
Astfel, nu este atât de dificil să transformați o butelie de gaz standard într-o friteuză universală, principalul lucru este să respectați măsurile de siguranță atunci când lucrați. Un rezervor de propan vă va permite să implementați diverse idei de design pentru grătar, care va fi un plus excelent pentru o escapadă de weekend la țară.
Instrucțiuni pas cu pas
Procesul de fabricație al brazierului constă în mai multe etape.
Taierea. Balonul trebuie tăiat în două jumătăți. Acest lucru ar trebui făcut de-a lungul sudurii, cât mai aproape de ea. Pereții laterali sunt cel mai bine lăsați netăiați. Vor servi drept amortizoare bune împotriva focului și vor ajuta la menținerea temperaturii.Când tăiați, încercați să nu deteriorați inelele laterale, deoarece acestea vor servi drept suport pentru capac.
Să tăiem un balon
Picioarele. Înălțimea picioarelor depinde doar de alegerea dvs. Puteți înșuruba picioarele de la o mașină de cusut de stil vechi sau puteți folosi garnituri pentru țevi.
Picioarele pot fi echipate cu roti pentru o miscare usoara
Pentru a fixa țeava, este necesar să găuriți patru găuri în partea inferioară a brazierului, în care sunt introduse șuruburi, astfel încât filetul să fie în afara brazierului. Acestea pot fi fie strânse cu piulițe, fie pur și simplu sudate. Nucile sunt sudate la partea superioară a țevilor și se înșurubează pe grătar.
Instalarea capacului. Capacul de pe grătar este atașat de balamalele, care sunt fixate cu nituri și apoi sudate. Puteți face capacul detașabil dacă copertinele sunt îndreptate într-o singură direcție. Este imperativ să sudați balamalele, deoarece sub influența temperaturilor ridicate, niturile pot zbura pur și simplu. Dar pentru montarea mânerului pe capacul grătarului vor fi suficiente doar șuruburi. Atunci când alegeți un material pentru mâner, rețineți că acesta trebuie să fie rezistent la căldură. În plus, puteți realiza un limitator pentru capac folosind lanțuri sau un colț. Un coș de fum poate fi instalat în deschiderea supapei.
Capacul poate fi asigurat cu balamale
Asamblare. Pentru a preveni deformarea brazierului sub influența temperaturii, unii meșteri sudă suplimentar un colț pe marginile interioare. Întărește perimetrul și oferă o mai mare rigiditate structurii. În plus, va servi drept suport pentru grătar și frigărui. Pentru ca cenușa să nu fie greblată manual, se fac găuri în partea inferioară a brațului.În absența colțurilor, fantele pentru frigărui sunt tăiate cu o râșniță.
Sfat. Pentru o mai mare funcționalitate și confort, spațiul interior al grătarului poate fi împărțit în două zone. Într-o parte, faceți suporturi pentru grătar, iar în cealaltă, conectori pentru frigărui. Instalați cleme suplimentare la mai multe niveluri - acest lucru vă va ajuta să reglați înălțimea grătarului deasupra cărbunilor.
Atingerea finală va fi colorarea. Acest proces este opțional și este o chestiune personală pentru toată lumea.
Faceți crestături pentru frigărui cu o râșniță
Cum să faci un afumător cu brazier din 2 butelii de gaz cu propriile mâini
Pentru lucru vor fi necesare două AG-50 cu o capacitate de 50 de litri.
Instrucțiuni pas cu pas pentru a face un cuptor cu afumător din două butelii de gaz:
- Janta este tăiată de jos. Cilindrul se curăță cu o roată de șlefuit pentru o mașină de șlefuit. Apoi trec la marcare. Retrageți 24 cm de la cusătura din mijloc în ambele direcții și trageți o linie cu cretă. 3 cm se retrag de la cusăturile circulare inferioare și superioare.
- Balamalele ușii sunt sudate pe partea tăiată și cilindrul pe o parte lungă. Rămâne un spațiu de 1 cm. Pe partea opusă a balonului, se decupează o deschidere pentru plasarea frigăruilor în trepte de 10 cm. Se fac găuri sub ușă pentru alimentarea cu aer în trepte de 5 cm, cu un diametru de 1. cm.
- Picioarele dintr-un profil metalic de 2 * 4 cm lungime 80 cm sunt sudate pe cilindru. Deschiderile pentru coș sunt tăiate cu o râșniță: o intrare rotundă, ovală pentru fumat la cald și grătar, un pătrat în partea de jos - pentru amortizor.
- Pentru un generator de fum, al doilea cilindru este tăiat în jumătate, partea inferioară este tăiată și sudată la prima jumătate. Decupați ușa și deschiderile. Din interior, la o distanță de 15 cm de jos, colțurile sunt sudate. Ei pun un grătar pentru rumeguș.
- Pe partea de jos a compartimentelor mici și mari de-a lungul găurilor pătrate, un colț de oțel este sudat pe ambele părți. Lungimea este egală cu două laturi ale deschiderii pentru o utilizare convenabilă a amortizorului.
- O țeavă cu diametrul de 10 cm și lungimea de 1,5 m este atașată de partea superioară a brazierului-afumător prin sudare.Găurile ovale ale focarului și grătarului sunt sudate între ele.
- Treceți la decorarea cuptorului. Fixați prin sudură mânere, elemente decorative forjate. Pisați și degresați suprafața. Vopsit cu vopsea aerosoli rezistenta la caldura care poate rezista la 900 0C.
Instalarea unui coș de fum pentru grătar
Un coș de fum nu este un element esențial al grătarului nostru de casă, dar oferă un aspect mai estetic și funcționează ca un regulator al gradului de afumare al produsului gătit.
Pentru fabricarea acestui element, o țeavă cu un diametru exterior de 90 m este destul de potrivită. si 70 cm lungime. Deoarece colțurile din fabrică au o întoarcere foarte lină, puteți suda singur colțul ascuțit tăind mai întâi un segment de țeavă, care este marcat din punctul de cotitură cu un pătrat în două direcții la 45 de grade în jurul circumferinței țevii. După ce tăiem un segment cu o râșniță, îndoim partea mai mică pe cea mai mare, cu ajutorul unui colț verificăm unghiul de 90 de grade și le sudăm la loc. După aceea, expunem conducta la locul sudării, unde am instalat amortizorul și sudăm bine conducta în cerc. Trebuie remarcat faptul că fiecare cusătură trebuie curățată cu un disc de curățare. Deci capătă un aspect mai estetic și calitatea sudurii este clar vizibilă.
Când conducta este sudată, instalați un capac de protecție. Se fixează cu un șurub de strângere.
Marcarea buteliei de gaz pentru gratar
După cum am scris deja mai sus, dimensiunile structurii vor depinde de cât de multă capacitate utilizați.Un recipient de 50 de litri este potrivit pentru realizarea unui brazier staționar, iar un recipient de 27 de litri este potrivit pentru un mini brazier sau un grătar portabil.

În ceea ce privește marcajul, nu există criterii clare aici. Principalul lucru este să nu tăiați cusăturile din fabrică, astfel încât structura să nu-și piardă rigiditatea.
Dar dacă nu știți cum să marcați și să sudați corect brazierul: de unde să începeți și în ce ordine să efectuați toate operațiunile, vă va fi utilă o instrucțiune simplă pas cu pas. Informațiile necesare cu dimensiuni le găsiți în articolul nostru.
După cum se spune: este mai bine să vezi o dată și totul va fi clar. Dar, în general, nu este nimic complicat aici. Dorința principală.
Există și alte nuanțe cărora trebuie să le acordați atenție. Puteți face un brazier de țară dintr-o butelie de gaz de două tipuri: fără capac și cu capac cu balamale care este atașat de balamale

In primul caz, recipientul poate fi taiat in jumatate, iar in acest fel se pot obtine doua braziere deodata. În al doilea caz, se fac mai întâi marcaje și se decupează un capac de-a lungul acestuia. Îl fixăm pe două sau trei bucle. Sudăm mânerul.
În plus, este necesar să se marcheze găurile și canelurile pentru frigărui. Dacă intenționați să faceți un grătar, atunci trebuie să determinați în plus locația raftului de sub grătar.

De asemenea, este necesar să marcați găurile din partea inferioară - pentru admisia aerului. În caz contrar, nu se va putea realiza arderea normală a lemnului de foc și a cărbunilor.
Caracteristicile de proiectare ale cilindrului de gaz
În 1953, a fost aprobat proiectarea buteliilor pentru gazeificarea individuală a apartamentelor și caselor. Ulterior, au fost dezvoltate dispozitive care au fost instalate nu în exterior, ci în interiorul clădirii.
Butelii de gaz pentru uz individual conform GOST 15860-84:
1 - pantof; 2 – fundul inferior (sfera inferioară); 3 - centura de armare; 4 – jos superior (sfera superioară); 5 - un loc pentru un pașaport cilindric; 6 - guler (carcasa de protectie); 7 - supapă; 8 - inel de gât restrictiv pentru cilindri fără carcasă și cu supapă; 9 - coajă; 10 - inel de gât pentru cilindri cu carcasă și supapă; 11 - supapă de închidere; 12 capac de siguranță
Pentru proiectare, dimensiunile principale sunt importante pentru meșteri, ele pot fi găsite în tabelul atașat 1. Folosind datele, puteți stabili în mod independent tipul și parametrii produsului pe care intenționați să îl fabricați pe cont propriu.
Tabelul 1: Dimensiunile buteliilor de stocare și transport de propan
| Dimensiunile cilindrilor, mm | Capacitate nominală a cilindrului, l | |||||
| 2,5 | 5,0 | 12,0 | 27,0 | 50,0 | 80,0 | |
| D | 200±2,5 | 222±+3,0 | 222±+3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 |
| D₁ | 200±3,5 | 200±3,5 | 200±3,5 | 270±4,0 | 299±4,0 | 299±4,0 |
| D₂ | 155±5,0 | 155±5,0 | 155±5,0 | 222±5,0 | – | – |
| D₃ | 160±3,5 | 160±3,5 | 160±3,5 | 230±4,0 | – | – |
| S | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 |
| H | 225±2,0 | 285±2,0 | 470±2,5 | 575±3,0 | 960±3,5 | 1400±4,0 |
| H₁ | 136±2,0 | 197±2,5 | 384±2,5 | 474±3,0 | 830±3,5 | 1275±4,0 |
| Masa de gaz lichefiat într-un cilindru, kg | 2,8±0,10 | 4,0±0,12 | 6,0±0,15 | 14,5±0,10 | 22,0±0,15 | 31,5±0,20 |
Din datele prezentate, se poate observa că grosimea peretelui containerelor de volum mare este destul de solidă, este de 3 mm. Pentru dispozitivele în care este ars combustibil solid, astfel de pereți vor servi destul de mult timp.
pericole
Atunci când faceți un grătar dintr-un cilindru convențional, trebuie să țineți cont de potențialele pericole care pot afecta calitatea produsului, și anume:
- Munca slabă de sudare va afecta cu siguranță rezistența grătarului. Dacă nu sunteți competent în această problemă, cel mai bine este să utilizați serviciile unor profesioniști cu experiență.
- Folosind un strat rezistent la căldură pentru produsul dvs., îi veți ridica semnificativ aspectul estetic.
- Structura finită va avea o greutate impresionantă, ceea ce va afecta ușurința transportului.
Luați în considerare nuanțele de mai sus atunci când vă faceți propriul grătar.
Măsuri de siguranță la tăierea unei butelii de gaz
Nu puteți începe imediat să tăiați piesa de prelucrat.Gazul combustibil rămâne în interior, împreună cu benzina (un gaz sub formă de lichid). Dacă începeți orice prelucrare: găurire sau tăiere, este posibilă o scânteie care va provoca o explozie. Este necesar să îndepărtați resturile de substanțe combustibile din interiorul recipientului.

Deșurubarea supapei
Poate fi destul de dificil să deșurubați supapa. Pe parcursul multor ani de funcționare, se formează legături destul de puternice între elemente, se observă adesea difuzia unui metal în altul. Este necesar să se facă acest lucru.
- Asigurați cilindrul de o posibilă rotație în jurul axei. Aici se folosesc curele sau sârmă groasă.
- O cheie de gaz (nr. 2) este instalată pe supapă.
- Se poate prelungi cu o conducta cu aproximativ 1 m.
- Alegeți o poziție astfel încât pârghia rezultată să aibă o cursă de cel puțin 40 ... 50 cm.
- Apăsați puternic maneta, creați o sarcină de șoc.
În majoritatea cazurilor, această abordare este eficientă. Pentru a facilita ruperea supapei, puteți lovi gâtul cu un ciocan.

Balonul este umplut cu apă. Va stoarce toate substanțele combustibile disponibile. Acum puteți tăia butelia de gaz.
Atenţie! Toate procedurile trebuie efectuate de preferință departe de zona rezidențială. Există un miros destul de neplăcut.
















































