Cuptor Kuznetsov: instrucțiuni pas cu pas pentru preparare

feluri

De scop și caracteristici de proiectare „Fierarii” pot fi împărțiți în mai multe tipuri:

• Incalzi. Dispozitivele sunt proiectate pentru încălzirea eficientă și sigură a spațiului.
• Gătitul. Folosit pentru gătit. Acestea includ cuptoarele pentru coacerea pâinii și a produselor de panificație.
• Baie. Soba de saună Kuznetsov este proiectată pentru încălzirea simultană a băilor principale. Astfel de dispozitive au un transfer ridicat de căldură cu un consum minim de combustibil.
• Stradă. Complex de cuptor, format dintr-un gratar sau gratar, pentru gatit in aer liber.
• Vatră. Echipamentul este folosit ca element decorativ al interiorului sau ca opțiune suplimentară de încălzire.Unele sobe cu șemineu sunt echipate cu șezlonguri speciale pentru o distracție plăcută.

Cele mai populare sunt dispozitivele complexe care se disting prin multitasking. Un exemplu izbitor este soba de încălzire și gătit Kuznetsov, care este destinată atât pentru încălzirea spațiilor rezidențiale, cât și pentru gătit.

În ciuda caracteristicilor lor funcționale, toate sobele funcționează pe același principiu - distribuția eficientă a gazelor încălzite în hotă în fluxuri separate.

Este de remarcat faptul că clopotele cuptorului pot fi echipate cu echipamente suplimentare - încălzitoare electrice, rezervoare de apă caldă, generatoare de abur, cuptor si plita.

O sobă de saună Kuznetsov bine proiectată și ridicată va oferi încălzire fiabilă în toate zonele funcționale: o baie de aburi, o cameră de spălat, un dressing și o cameră de odihnă. În plus, vă va permite să încălziți rapid apa, să acumulați abur fierbinte și să purificați aerul.

Unelte și materiale folosite

Pentru a finaliza lucrarea, veți avea nevoie polizor cu discuri pt tăiere cărămizi, perforator sau burghiu, echipat cu duză de amestecare pentru amestecarea mortarului.

Următoarele materiale trebuie livrate la șantier:

• Două tipuri de cărămizi - argilă refractară (având calități refractare) și argilă obișnuită, gradul M150.
• Volumele de cărămidă sunt determinate de un specialist în funcție de desen.
• Argilă de înaltă calitate - aproximativ un centr.
• Nisip cernut, in cantitate ce depaseste de doua ori argila.

Cele două componente de mai sus pot fi înlocuite cu un amestec deja pregătit, care poate fi achiziționat de la un magazin de hardware. Această opțiune este mai convenabilă și necesită mai puțin timp și efort pentru a pregăti soluția.

Și veți avea nevoie, de asemenea, de diferite produse metalice:

• uși pentru focar și suflante;
• supapă;
• top;
• sârmă de oțel;
• colțuri.

fundația fundațiilor

Cele mai multe dintre avantajele cuptoarelor Kuznetsov sunt oferite de principiul liberei treceri a gazelor. Să explicăm din nou cu un exemplu.

Să ne imaginăm un cuptor cu un sistem complex de coșuri: un submark, o olandeză inversă patru-cinci. În acest labirint strâns, vor apărea inevitabil turbulențe puternice. Ai auzit cum bâzâie cuptorul? Aceasta este doar o manifestare nesemnificativă a energiei vortexului care năvăli în ea. Și nu există de unde să-l ia, decât de pe fila de combustibil. Dacă canalele sunt suficient de lungi și înguste, atunci la prima vedere nu este nimic groaznic aici: vârtejurile, în timp ce ajung la țeavă, se vor disipa, se vor răci și totuși își vor da energia corpului cuptorului, iar aceasta la camera. Dar, de fapt, apar nuanțe, care vor fi discutate mai târziu în text. Din cauza acestora, randamentul unui cuptor cu canal peste 60% este o raritate exceptionala.

Într-o sobă cu canal, în timp ce se încălzește, un flux uriaș de energie se grăbește și doar o mică parte din aceasta poate fi luată pentru încălzirea sau încălzirea apei fără a perturba funcționarea acesteia. Un astfel de cuptor este oarecum similar cu un reactor nuclear. Nu vă fie teamă, doar din punct de vedere al sinergiei, adică. de-a lungul căilor de circulație a energiei în ea. Într-un reactor nuclear, este necesar să se pună de zeci de ori mai mult combustibil decât este necesar pentru a asigura randamentul energetic de proiectare. În caz contrar, neutronii vor zbura pur și simplu fără să aibă timp să întâlnească atomii de uraniu gata să-i primească. Într-un cuptor cu canal, vârtejele fierbinți, neavând timp să se răcească, vor zbura în coș sau, dimpotrivă, se vor răci imediat, degajând fum și funingine.

Dar fierarii (detalii mai jos) sunt deja mai aproape din punct de vedere sinergetic de reactoarele termonucleare ale viitorului. „Termonuclear” sună înfricoșător, dar este doar în asociere cu bomba cu hidrogen.De fapt, reactoarele de fuziune sunt destul de sigure.

De ce? Pentru că produc exact atâta energie cât ar trebui să consume consumatorul, iar rezerva tehnologică de putere pentru plasma rarefiată este redusă. Dacă brusc camera unui tokamak sau stellarator este brusc distrusă complet, plasma se va aprinde complet (nu există atomi grei în ea) și se va răci înainte de a ajunge pe pereții camerei. Reparatorii vor înjură – dacă e de datoria să ascuți șireturile – dar după 5 minute. va putea toci până la eliminare fără echipament de protecție.

Deci, ce au în comun cuptoarele Kuznetsov cu reactoarele de fuziune? Faptul că energia gazelor de ardere, datorită principiului liberei treceri, nu defilează de multe ori în flux până când este împinsă în corpul cuptorului, ci o impregnează imediat. Și acum nu mai are unde să plece de acolo, decât în ​​cameră și/sau la registrul de apă caldă.

Al treilea: pas la dreapta, pas la stânga...

Încărcările mari asupra materialului din cuptoarele Kuznetsov necesită nu numai o dezvoltare atentă a designului, ci și respectarea unor principii fundamentale de proiectare. Principala este o cutie de foc plutitoare din cărămizi de argilă refractară de marca ShB-8 sau Sh-5. Corpul cuptorului este așezat din cărămizi ceramice de calitate nu mai mică de M150.

Ce înseamnă foc plutitor? În primul rând, în jurul lui în întregime, sau în locurile exact calculate de autor, trebuie să existe o cusătură uscată. Nu este atât de ușor să o faci: după așezarea ultimului rând de argilă refractă (cu excepția cazului în care se specifică altfel în specificațiile pentru cuptor), mortarul de lut este ales din cusăturile dintre argilă refractă și cărămizile obișnuite, iar tampoanele de carton mineral sunt introdus în locul lui - bazalt, caolin etc.

Module de construcție neînrudite și conexe

În al doilea rând, este necesar să se respecte cu strictețe principiul incoerenței modulelor. Ce este este arătat în Fig. Nicio proeminență de argilă nu ar trebui să intre în șanțurile cărămizilor obișnuite și invers, chiar și în cazul îmbinărilor de amortizare. TKR și capacitatea de căldură a argilei de foc diferă semnificativ de „cărămidă”, iar cutia de foc asociată cu corpul cuptorului va rupe zidăria în timpul aprinderii. Focarul fierarului ar trebui să fie un modul compact instalat într-un cuib făcut din cărămizi obișnuite. Cum să-și aranjeze ieșirea în coș, explică autoarea în detaliu pe site.

De asemenea, este strict necesar să se respecte recomandările sale în ceea ce privește selecția și pregătirea materialelor. "Kuznetsovka", deși cărămidă, dar high-tech, și suportă înlocuirea ersatz și neglijență nu mai mult decât o rachetă sau un submarin - înlocuirea titanului și a compozitelor cu o cutie de tablă. Consecințele, însă, nu vor fi atât de catastrofale, dar vor trebui văzute și acasă, și nu citite la știri. Și plătește din buzunarul tău.

În general, conform tehnologiei: un începător diligent, atent și precis poate construi un cuptor Kuznetsov. Dar un producător de aragaz cu adevărat experimentat, pe jumătate beat, dar care așează fără gânduri o sobă cu adevărat foarte bună sau o sobă olandeză, cu siguranță va rata soba lui Kuznetsov.

Ce este această clădire?

Dispozitivele lui Kuznetsov au fost create cu mai bine de 50 de ani în urmă și în prezent au fost dezvoltate peste 150 de variante ale diferitelor proiecte, care au propriile caracteristici și scop. Principalele soiuri:

• Gătitul. Acest tip de aparat este folosit pentru gătit. În astfel de cuptoare sunt instalate în principal sobe din fontă, pe care se realizează întregul proces de gătit.
• Pâine cu cuptor.Tipurile de gătit ale clădirilor sunt adesea combinate cu o mașină de pâine.
• Incalzi. O sobă cu două clopote pentru o casă conform sistemului Kuznetsov este o alternativă excelentă la încălzirea pe gaz sau electrică. Cu condiția de așezare corectă și focar poate încălzi camera chiar și în înghețuri severe.
• Baie. Sobele Kuznetsov pentru băi sunt cele mai populare printre alte tipuri. Conform proiectelor lui Kuznetsov, majoritatea acestor clădiri sunt în curs de construcție, care pot fi găsite în aproape fiecare casă de țară sau dacha.
• Seminee cu circuit de apa. Aparate electrocasnice utile. Oamenii care doresc să-și doteze locuințele cu apă caldă prin încălzirea sobei vor construi cu siguranță o structură cu un cazan de apă. Cuptorul de tip clopot al lui Kuznetsov cu un cazan de încălzire a apei este utilizat pe scară largă în sate.
• Rusă cu două etaje. Șemineele pe lemne cu o bancă nu și-au pierdut relevanța, prin urmare sunt utilizate activ în viața de zi cu zi.

Caracteristici

Cuptoarele de tip clopot de la Kuznetsov au o serie de caracteristici și avantaje distinctive care le deosebesc de principalii concurenți de pe piața echipamentelor de încălzire pentru casă și băi.

Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv este destul de simplu: nivelul inferior (nivelul) și focarul sunt o singură structură - un capac, care este conceput pentru a muta eficient gazele formate în timpul arderii combustibilului. În acest caz, acumularea de gaze ușoare se realizează în partea de sus a capacului, iar gazele grele - în partea de jos. Gazele cu o temperatură medie de încălzire sunt concentrate în mijloc.

„Kuznetsovka” din cărămizi asigură o reținere pe termen lung a aerului încălzit în interiorul hotei pentru acumularea eficientă a căldurii în interiorul încăperii și apoi îndepărtarea rapidă a deșeurilor de ardere prin coș.

O caracteristică a cuptorului este menținerea temperaturii maxime de ardere. În plus, soba Kuznetsov are o eficiență ridicată, care este de câteva ori mai mare decât cea a unei sobe clasice rusești.

Avantajele specifice ale unor astfel de cuptoare sunt următoarele:

• Eficiență ridicată - până la 94%.
• Modul de ardere la temperatură ridicată a materialului combustibil.
• Acumulare rapidă și menținere îndelungată la cald.
• Nivel scăzut de depunere de funingine.
• Ușurință de îngrijire și lipsă de pretenții.
• Consum nesemnificativ de material cu putere termică ridicată.
• Posibilitatea de încorporare suplimentară a unui contur pentru alimentarea cu apă caldă.
• Tiraj crescut cu dimensiuni reduse ale coșului de fum.
• Design atractiv și gamă largă de forme constructive. O versiune îmbunătățită este cuptorul Kuznetsov cu două clopote, care poate fi proiectat pentru orice tip de cameră.
• Distribuție rapidă a impulsului între canale în modul automat.

Comenzi de cuptoare Kuznetsov

Construcția cuptorului Kuznetsov nu implică prezența unor cunoștințe și abilități speciale. Dacă mâinile sunt ascuțite pentru cel mai simplu instrument, este suficient să urmați ordinea și câteva reguli simple pentru a construi cu succes o structură. Comanda este pur și simplu un sistem de desene și instrucțiuni care descriu procesul de așezare a cuptorului pas cu pas, până la fiecare rând de cărămizi separat. De ce asemenea precizie? Cert este că Kuznetsov a petrecut zeci de ani făcând ca designul să funcționeze perfect, iar dacă scapi de ceva mic, aragazul nu va funcționa corect. Iată un exemplu de comandă:

Acesta este interesant: Radiatoare din fontă (baterii) pentru încălzire - prezentare tehnică

Recomandări pentru zidărie

Pentru așezarea scutului se folosește numai argilă cu conținut mediu de grăsime cu impurități de nisip.

A plia scut de cărămidă pentru un cuptor metalic în baie sau acasă, trebuie să urmați recomandările:

1. Soluția ar trebui să fie doar pe bază de argilă. Nu utilizați ciment.
2. În timpul așezării, îndepărtați imediat resturile de amestec din interiorul structurii.
3. Construcția trebuie să înceapă cu instalarea fundației. Ar trebui să fie separat, fără legătură cu fundația casei. În primul rând, cărămida este așezată uscată pentru a verifica poziția orizontală. După verificarea tuturor parametrilor, fundația este fixată cu un mortar.
4. Pentru a limita curentul de fum, trebuie să instalați un amortizor de glisare în partea superioară a structurii.

Primele două rânduri sunt așezate surde, nu fac canale de fum. Acest lucru este necesar în conformitate cu cerințele de siguranță la incendiu.

comanda

Ușile pentru curățare trebuie instalate pe scutul de cărămidă canale din funingine

Ordinea scutului de încălzire tip clopot este următoarea:

1. Rândurile de la primul la al treilea sunt așezate într-un mod standard. În al treilea rând, este necesar să lăsați un spațiu gol în care va fi instalată ușa cuptorului.
2. Pe al patrulea și al cincilea rând sunt montate o suflantă și o ușă de curățare, aici sunt instalate și două dopuri.
3. În al șaselea rând, încep să reducă treptat numărul de canale, este instalat un rezervor de încălzire.
4. Al șaptelea rând este pentru montarea grilei. Pentru ca acesta să fie fixat în siguranță, trebuie să tăiați toate cărămizile care pot interfera. Canalul este blocat pentru a face două ramuri în viitor.

5. Al optulea rând este proiectat pentru a instala două uși.

6. Pe al nouălea și al zecelea, este plasată o filă de bandă de oțel.
7. Următoarea etapă este implementarea suprapunerilor de uși. De sus, acestea trebuie unse cu o soluție de argilă.
8. Pe al doisprezecelea rând este instalată o sobă din fontă.
9. Pe al șaisprezecelea nivel, trebuie să tăiați cărămizi în zona colțului din dreapta, iar pe al nouăsprezecelea este instalată o supapă.
10. Rândul douăzeci și al doilea este rezervat pentru montarea scutului și a samovarului.
11. Pentru a se extinde pe rândul treizeci și unu, cărămizile sunt presate împreună, iar în etapa următoare este plasat un grătar de ventilație.

Tipuri de structuri

Hotele din interiorul cuptorului pot fi poziționate în diferite moduri, așa că există multe tipuri de cuptoare. Puteți construi o sobă cu propriile mâini pentru case cu două etaje, iar ambele etaje vor fi încălzite în mod egal. Puteți chiar să faceți o clădire cu o bancă de sobă (încălzirea de acest tip este prin convecție) sau puteți pune un schimbător de căldură în interior. Acest tip de construcție se numește boiler, este marcat KIK.

Există un tip de clădire sub formă de șemineu, de obicei sunt construite în case din afara orașului. Sobele cu gaz de încălzire sunt desemnate IOK și, dacă au o bancă de sobă, se adaugă litera „L”. Dacă un cuptor este prezent și în astfel de modele, atunci este indicată litera „D”.

Sobele reale rusești Kuznetsov tip clopot sunt marcate RTIK, există aproximativ 10 modele, dintre care două au bănci pentru sobe. Astfel de cuptoare sunt construite cel mai adesea în băi. Dar este greu să instalezi un cuptor masiv de cărămidă acolo, așa că mulți oameni aleg o structură metalică pentru băi. Sobele de saună sunt etichetate BIK, Kuznetsov le-a proiectat astfel încât să fie de dimensiuni mici, să arate prezentabile și să ocupe o zonă mică.

Incalzi sere din policarbonat încălzitor cu infraroșu

Principiul de funcționare al cuptoarelor de tip clopot lui Kuznetsov: comanda

Principiul de funcționare al cuptoarelor Kuznetsov nu este complicat.În timpul construcției cuptorului, este necesar să se efectueze toate lucrările în conformitate cu desenele, diagramele și, bineînțeles, să se folosească comenzile.

Toate cuptoarele tip clopot Kuznetsov funcționează pe principiul separării produselor de ardere. Acest principiu constă în faptul că gazul rezultat în urma arderii combustibilului este împărțit în două fluxuri: rece și cald. Mișcarea gazelor în interiorul designului cuptorului este foarte bine gândită. Aerul fierbinte rămâne în cuptor și păstrează căldura pentru o lungă perioadă de timp. Aerul rece zboară rapid în coș, de-a lungul unei adâncituri special făcute. Un cuptor care funcționează conform acestui principiu se numește cuptor tip clopot (cupolă). În interiorul unui astfel de cuptor, vatra este combinată cu partea inferioară și formează ceva ca un capac. Apoi acționează ca un separator de gaz în două fluxuri. Fluxul de aer cald se ridică și persistă în clopoțel, astfel căldura este concentrată.

Avantajele cuptoarelor Kuznetsov:

• Rentabilitatea;
• Reținerea căldurii pe termen lung;
• Formare mică de funingine;
• Nu este nevoie de curățări frecvente;
• Puteți alege dintre diferite forme și modele.

Factorul de eficiență ridicată (95%) al cuptoarelor Kuznetsov este rezultatul unei dezvoltări și caracteristici de design fundamental noi. Spre comparație, o sobă tradițională rusească are o eficiență de 25-40%. Dacă cuptoarele lui Kuznetsov au defecte, atunci sunt puține dintre ele și se pierd pe fundalul avantajelor.

Munca pregatitoare

În primul rând, trebuie să alegeți un loc pentru construcția cuptorului. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este înainte de a construi o casă - atunci atât soba, cât și clădirea sunt proiectate împreună, astfel încât trei sau cel puțin două camere să fie încălzite. Cu o casă gata făcută, situația este mai complicată.În acest caz, au tendința de a construi cuptorul într-un perete interior, deoarece introducerea acestuia într-un perete portant necesită calcule complexe și lucrări periculoase, care necesită multă muncă (o parte a peretelui va trebui demontată, împiedicând încărcătura să se suprapună cu un sistem de buiandrugi şi coloane).

Puteți, desigur, să vă limitați la o simplă locație montată pe perete, dar atunci o singură cameră va fi încălzită.

La locul selectat trebuie construită o fundație din beton armat. Dimensiunile acestuia trebuie să depășească dimensiunile cuptorului cu cel puțin 100 mm pe fiecare parte. Nu este permisă combinarea fundației cuptorului cu fundația clădirii - ambele structuri dau un tiraj diferit și una dintre baze o va trage pe cealaltă, determinând-o să se încline.

Sub cuptor trebuie echipată o fundație din beton armat

Adâncimea fundației depinde de capacitatea portantă a solului, de adâncimea de înghețare a acestuia, de modul de funcționare a construcției (periodic / constant). De obicei, în clădirile cu rezidență pe tot parcursul anului a persoanelor situate pe teren stabil, fundația este adâncită cu 400-600 mm. În partea de jos a săpăturii, pietrișul trebuie turnat ca strat de întărire, iar deasupra ei trebuie plasată o pernă de nisip.

Apoi totul se face conform tehnologiei tradiționale - se instalează cofraj, se fixează cușca de armare și se toarnă cu beton. Este necesar să treceți la construcția cuptorului numai după ce betonul s-a maturizat complet și a dobândit o rezistență suficientă - acest lucru durează de obicei aproximativ o lună.

Tipuri de cuptoare Kuznetsov

Designul a primit o valoare enormă datorită versatilității sale uimitoare. Soba Kuznetsov, ale cărei desene sunt prezentate în peste 150 de variante, poate fi folosită în orice cameră cât mai eficient posibil.Fiecare dintre desene ia în considerare caracteristicile spațiilor pentru un anumit scop, motiv pentru care cuptorul funcționează cu o eficiență atât de mare pentru un anumit tip de clădire.

Nu are sens să enumerați toate cuptoarele lui Kuznetsov, iată doar câteva dintre opțiunile cele mai căutate:

• Cuptoare de paine, pentru gatit, combinate cu suprafete de gatit;
• sobe de baie;
• sobe de exterior;
• sobe cu semineu;
• cuptoare de încălzire.

Aceasta nu este o listă completă a cuptoarelor Kuznetsov specializate. Este posibil să creați vederi combinate, ceea ce este foarte convenabil dacă le utilizați în viața de zi cu zi în zone mici.

Ce poate da un horn atât de ciudat?

1. Stratificarea gazelor arse după temperatură imediat după camera de ardere.
2. Pe calea gazelor, puteți instala nu unul, ci două sau trei capace deodată. Ca urmare, fumul va degaja mai multă căldură, iar structura în sine va consta din mai multe zone cu o temperatură permanentă.
3. Hota este amplasată lângă focar și intră în ea gazele de fum care încă nu au renunțat la căldură. Ca urmare, cenusa, monoxidul de carbon și hidrocarburile volatile, care sunt transportate de coșul de fum într-un cuptor convențional, ard sub capotă în acest design. Acest lucru duce la o creștere a transferului de căldură și la minimizarea cantității de funingine din coș.
4. Datorită convecției naturale, produsele de ardere nu pot părăsi cuptorul înainte ca toată căldura să fie eliberată.
5. Schimbătorul de căldură din cuptorul Kuznetsov, spre deosebire de alte tipuri de construcție, este situat în hotă, adică în afara camerei de ardere. Nu poate afecta în niciun fel temperatura focului și, ca urmare, nu reduce eficiența.

Acum - direct la procesul de construcție.

Întărirea structurii cu sârmă

Fiecare al treilea rând trebuie așezat cu sârmă metalică, acesta este un detaliu mic, dar necesar, care va face structura fiabilă. Componentele de fier trebuie introduse în zidărie cu un spațiu de 0,5 cm, iar golul rezultat trebuie umplut cu lână refractară.

Pentru a face o sobă de baie Kuznetsov cu propriile mâini, nu este necesar să aveți abilități de zidărie. Dacă aveți o diagramă și desene, dacă lucrați cu atenție, totul se va rezolva cu siguranță. Pentru a găsi schema, trebuie doar să accesați site-ul lui Kuznetsov, există informații disponibile pentru toată lumea, pe care oricine le poate folosi.

Dacă aveți experiență în zidărie, atunci nu vor fi probleme, principalul lucru este să urmați instrucțiunile.

Fundatia cuptorului

Ca și în cazul oricărei structuri de cărămidă, fundația trebuie pregătită în avans pentru cuptor. În cazul în care acest lucru nu se face la construirea unei case, acest proces poate fi consumator de timp. Dar nu puteți ocoli, deoarece construcția se dovedește a fi destul de grea și nici șapa de ciment, nici buștenii de podea nu pot rezista la asta. Deci, pentru ca structura cuptorului să nu se spargă în viitor, construcția fundației ar trebui să aibă loc conform următoarelor reguli:

Fig.1. Schema de comanda a cuptorului.

1. Baza cuptorului nu trebuie conectată la o fundație comună, altfel aceasta va provoca deformarea structurii și va duce la fisuri sau chiar la o ruptură completă.
2. Dacă structura cuptorului este planificată să fie amplasată pe perete, atunci fundația cuptorului în construcție nu trebuie să atingă cea principală și să fie situată la o distanță de cel mult 5 cm. După ce betonul s-a întărit, golul rezultat este umplut cu nisip.
3. Este necesar să se respecte corespondența dintre zona climatică de îngheț al solului și adâncimea gropii excavate.
4. Este necesar să izolați fundația de umiditate cu o pernă de nisip așezată pe fundul gropii și, după solidificare, să o înfășurați cu material de acoperiș sau alt material de impermeabilizare.
5. Asigurați-vă că ați armat partea de beton a fundației cu un cadru metalic de bare de armare.

După finalizarea acestei etape, începe procesul de construire a cuptorului. Pentru cineva care a întâlnit vreodată o astfel de muncă, nu va fi dificil să stăpânească tehnologia de zidărie folosind ca exemplu șemineul Kuznetsov, ale căror modele moderne sunt foarte diverse și se potrivesc perfect în interior.

Reguli de bază pentru crearea unui cuptor de încălzire

1. Pentru a face cuptoarele lui Kuznetsov, comanda (schemele de zidărie) trebuie tipărită în avans.
2. Învelișul refractar situat în interiorul cuptorului trebuie să fie liber pe toate părțile, deoarece cărămida se extinde în timpul procesului de încălzire.
3. Zidăria refractară interioară în cazul utilizării cărămizilor refractare se execută întotdeauna pe muchie. Dacă cărămizile sunt din lut, pe pereții interiori și pe stâlpi, ele sunt așezate la discreția producătorului de aragaz.
4. Pentru a întări legătura, se așează un fir la fiecare două rânduri de cărămidă.
5. Atunci când se creează un cuptor Kuznetsov, comanda cuptoarelor de cărămidă pentru casă prevede ca diverse elemente (de exemplu, uși) să fie instalate în așa fel încât să existe loc pentru extindere. Între cărămidă și elementul metalic este plasată o garnitură specială.
6. După finalizarea construcției unei structuri de cărămidă, aceasta trebuie tratată cu un compus refractar.
7. Prima aprindere începe cu o temperatură minimă și în viitor este crescută treptat.

Ce este necesar pentru construcția cuptoarelor Kuznetsov

Pentru zidăria sa, conform tuturor regulilor, este important să urmați cu strictețe schema. Experții sfătuiesc să începeți cu o „repetiție” a acestui proces, așezând structura „uscata”, fără a utiliza mortar de ciment.

Atunci când se calculează parametrii principali, trebuie avut în vedere că baza de beton trebuie să fie cu 10 centimetri mai mare decât dimensiunile cuptorului pe toate părțile. Groapa este săpată la o adâncime de aproximativ 40 până la 60 de centimetri.

Astăzi, peste 150 de scheme sunt disponibile pentru vizualizare publică pe Internet - desene cu proiecte de cuptoare Kuznetsov. Pentru a construi oricare dintre aceste modele, trebuie să vă aprovizionați cu materialele și instrumentele necesare. De exemplu, pentru construcția unui cuptor OVIK-9, care are o cameră de gătit cu o sobă cu 2 arzătoare și uși din oțel și este echipat și cu o conductă de evacuare separată, sunt necesare următoarele materiale într-o anumită cantitate.

1. Caramida rosie - aproximativ 450 de bucati.
2. Cărămizi refractare marca SHA-8 pentru instalarea unui focar - 22 de bucăți.
3. Uși: pentru focarul mărcii DT-3 cu dimensiunea de 210 * 250mm și pentru o suflantă (WPC) cu dimensiunea de 140 * 250mm.
4. Gratar gratar, dimensiune 250*252 mm.
5. Panou de gatit (aragaz) cu 2 arzatoare 586 * 336 mm in dimensiune.
6. Uși pentru cuptorul de gătit dimensiunea 510 * 340 mm - 2 buc.
7. Supape cu poartă: pentru focar - 130 * 130 mm, pentru conducta de coș - 130 * 250 mm, supapă „de vară” - dimensiune 130 * 130 mm.
8. Coltar metalic 36*36*4*600 mm si banda metalica 40*4*600 mm.
9. Tabla metalica 600*550*3 mm.
10. Tabla metalica pretavan 500*700*3 mm. De asemenea, în loc de acesta, puteți folosi plăci ceramice sau alt material cu proprietăți refractare.

În ceea ce privește instrumentele, pentru fluxul de lucru veți avea nevoie de o mistrie, un fir de plumb, un nivel de clădire, un recipient de mortar, spatule, un colț de construcție, un perforator, o râșniță și o duză de mixer.

Aragaz cu banc de soba

Deosebit de popular printre oamenii noștri este o sobă cu o bancă de sobă. Acest design este posibil și cu cuptoarele tip clopot. Ei ard lemne. Astfel de modele sunt folosite în principal în căsuțele de vară sau în casele de țară. Toate sobele cu bănci sunt formate din următoarele elemente:

• cuptor pentru incalzire;
• canapea;
• plita;
• cuptor;
• cenuşă;
• taietor de lemne;
• loc pentru ustensile de bucătărie.

Ca și pentru orice design de cuptor, este necesară o fundație separată pentru astfel de modele. În primul rând, se construiește baza cuptorului. Este format din mai multe rânduri de cărămidă aliniate orizontal. Trebuie să aibă unghiuri drepte. De asemenea, ar trebui să respectați distanța de la rândurile bazei până la peretele camerei de aproximativ 15 cm (sau mai mult). Apoi sunt așezate o suflantă și orificii de aerisire, datorită cărora aerul încălzit în cuptor se ridică, este distribuit uniform în întreaga structură a cuptorului și încălzește optim banca de sobă.

La nivelul de 8-9 rânduri, podelele trebuie așezate pe banca de sobă și focar. După aceea, trebuie să continuați, conform comenzii, așezarea rândurilor de cărămidă pentru cuptor și plită. Fără greș, este așezat un rând care separă pe acesta din urmă de peretele camerei.

Următorul pas: așezarea jumperilor. În zona cuptorului, este necesar să folosiți zidărie obișnuită sau figurată sub formă de arc sau pană în acest scop și este recomandabil să instalați colțuri metalice și un raft decorativ deasupra carcasei. cuptor. Rândurile ulterioare de cărămidă conectează toate coșurile de fum.Se fac ferestre pe pereți, lângă cuptor - letnik (se poate folosi în sezonul de vară). Cele mai înalte vor încălzi încăperea iarna.

Conductele sunt montate mai sus si au o sectiune patrata. Se recomandă așezarea a 2,5 cărămizi. Acele podele care sunt așezate în zona locației coșului de fum ar trebui să fie izolate în mai multe straturi cu plăci de bazalt.

Este de dorit să se suprapună suprafața exterioară a coșului de fum cu cărămidă de silicat, deoarece se caracterizează prin rezistență la fluctuațiile de temperatură și precipitațiile climatice. După montarea acestuia, toate fitingurile disponibile sunt montate pe cuptor.

De exemplu, nu vă puteți limita la o zidărie simplă (deși pare destul de solidă), ci pictați structura cu vopsea rezistentă la căldură și decorați-o cu ornamente și desene. Un astfel de model va arăta frumos în orice interior. Din punct de vedere financiar, finisajul va fi mai scump, cu cât calitatea plăcilor folosite pentru acesta este mai mare. Și plăcile sunt uzate nu numai estetic functie - pastreaza foarte bine caldura. Și în grija acestor elemente sunt nepretențioase. Dacă nu puteți face finisarea cu propriile mâini, meșteri profesioniști pot veni în ajutor.

Caracteristici de design

Datorita structurii interne speciale a cuptorului, acesta se incalzeste rapid si retine caldura mult timp. Istoricii susțin că cuptorul pompeian a apărut în Peninsula Iberică și a fost folosit inițial special pentru a face o plăcintă deschisă cu brânză, unde structura nu era necesară pentru a încălzi camera.

Decorarea cuptorului pompeian

Mai târziu s-a răspândit în întreaga lume. Se mai numește și cuptorul napolitan, italian, tandoor.

Cuptorul Pompeian nu va fi doar un design ideal pentru a face pizza, plăcinte și pâine, dar va decora și orice zonă suburbană. In combinatie cu un foisor sau gratar, devine un adevarat decor peisagistic, devenind un loc preferat de vacanta pentru intreaga familie.

Cuptor in curte

Practic, o astfel de sobă se instalează în zone suburbane de pe stradă, într-o zonă de grătar, într-o grădină exterioară, dar dacă se dorește și se fac unele îmbunătățiri tehnice, în casă se poate construi și o sobă pompeiană. Pentru a face acest lucru, desigur, va fi necesar să se asigure nu numai o fundație solidă de încredere, ci și un coș de fum.

În acest articol, ne vom uita la varianta clasică pentru construirea unui aragaz italian de exterior. Înainte de a continua cu instrucțiunile pas cu pas, aș dori să vă avertizez că așezarea cuptorului Pompei este o întreprindere foarte dificilă și costisitoare.

Dar dacă faceți totul bine, atunci un astfel de cuptor vă va încânta zeci de ani, dând un aspect autentic cabanei și ajutând la gătit prăjituri delicioase de casă. Datorită instrucțiunilor noastre clare și simple, chiar și un începător poate stăpâni așezarea cuptorului Pompeian cu propriile mâini.

Dispozitivul cuptorului pompeian este oarecum similar cu designul cuptorului antic slav.

Construcția cuptorului pompeian

Dar, spre deosebire de aragazul tradițional rusesc, se încălzește mult mai repede. Puteți găti plăcinte în el literalmente 30 de minute după încălzire, în timp ce cuptorul rusesc va dura cel puțin 3-4 ore înainte de a ajunge la temperatura optimă pentru gătit.

O astfel de viteză de încălzire în cuptorul pompeian se realizează datorită masei termice mai mici. Stratul de cărămidă care este încălzit are doar 12 cm.Deja la 45 de minute după aprindere, temperatura în acest cuptor ajunge la 260 de grade, iar o oră mai târziu - 370 de grade.

Cum este distribuția temperaturii în cuptorul Pompei?

	În 30 de minute	După 45 de minute	După 60 de minute	După 90 de minute
Partea exterioară a bolții	150	260	370	370
Partea interioară a bolții	315	370	370	370

Particularitatea și principalul avantaj al cuptorului Pompei este că aproape orice fel de mâncare poate fi gătit în el într-un timp scurt. Datorita temperaturii ridicate care se atinge in interiorul boltii, pizza si painea sunt perfect coapte in ea. Fumul dă o picantă deosebită coacerii.